몇 번 방문해서 평일런치세트A, 짜장면, 부추잡채, 공부탕면을 먹어본 후기입니다. 먹어본 메뉴들을 순서대로 설명드리면… 어향가지의 가지에 튀김옷을 입히는 가게가 있고 입히지 않는 가게가 있던데, 맛이차이나의 어향가지는 가지에 튀김옷을 입혀서 튀겨냅니다. 개인적인 취향에는 이쪽이 더 좋은 것 같아요. 반을 가른 가지 사이에 들어간 새우도 훌륭한 조화를 이룹니다. 그런데 제 취향에는 양념이 다소 단 것 아닌가? 하는... 더보기
맛이차이나
서울 마포구 독막로 68
합정/홍대 일대의 안심 GOAT, 헤키입니다. 얇고 바삭한 튀김옷과 부드러운 안심, 그러면서도 느껴지는 육즙. 이 세 가지를 만족하는 가게가 얼마나 있을까요? 카와카츠의 안심은 부드럽고 육즙이 느껴지지만 너무 두꺼운 나머지 돈카츠를 먹는 느낌이 아니고, 크레이지카츠의 안심은 일관성이 부족하여 날마다 미디엄과 웰던을 오가지만 헤키에서는 그럴 일이 없습니다. 하지만 헤키도 실수할 때가 있으니… 다른 돈카츠 식당에서도 발생... 더보기
헤키
서울 마포구 동교로9길 33
담음새도 더 성의있게, 식기도 더 고급지게 바뀌어가는 평양냉면 식당들 사이에서 우직하게 투박함을 유지하는(…) 필동면옥이지만 계속 방문하게 되는 이유는 특유의 육수맛 때문입니다. 강하지는 않은데 특이하게도 느껴지는 육향(?)과 절묘한 육수의 간이 메밀함량이 적은 면과 만나면 젓가락이 계속 움직여요. 한두점 올라간 돼지고기 제육과의 만남은 그야말로…GOAT… 먹고나면 목안이 말라간다는 점은 감점요소이긴 하지만… 필동면... 더보기
필동면옥
서울 중구 서애로 26
평양냉면을 상당히 좋아하지만 홍대쪽에 좋은 냉면집이 많지 않아 아쉬워하던 차에, 온랭이라는 가게가 뜬다 하여 방문해봤습니다. 지난 가을에 방문한 후기다보니 기억이 드문드문 나네요… 첫인상은 ‘육항이 두드러진다’였습니다. 육수의 간도 싱겁지 않고 적절하다보니(제 입맛이 싱거운 편이니 사람마다 다를 수 있습니다.) 그릇을 받자마자 국물부터 폭풍드링킹 했네요. 그런데 면발과 육수의 조합이 잘 맞는지는 잘 모르겠습니다. 이... 더보기
온랭
서울 마포구 성미산로 33
짠 맛을 좋아하지 않고, 야채가 없이 버거를 먹기는 좀 빡세다보니 항상 The Works에 소스를 빼서 주문하고 먹습니다. 패티의 간과 치즈의 짠맛이면 충분하더라고요. (그럴거면 왜 이 가게를 방문하냐 하실수도 있지만…) 제 취향대로 맛을 조합해서일지도 모르겠지만, 맛은 출중합니다. 번의 품질도 좋고, 야채의 선도도 좋지만 무엇보다도 패티에서 육향과 육즙이 도드라지기 때문입니다. 다른 업장에 비해서 짠맛이 앞에 나오기는... 더보기
더 리얼 치즈버거
서울 마포구 와우산로29길 48-29
만두를 좋아하는데 합정에 뜨는 만두집이 있다기에 3번 방문해 본 미필담 후기입니다. 보통 이북식 만두 하면 ‘평안도만두집’ 만두같이 두부와 숙주가 주가 된, 대단히 슴슴한 만두를 떠올리지만 미필담의 만두는 다릅니다. 다른 리뷰들이 말해주듯이 고기 함량이 더 높고, 헹군 김치가 들어가 살짝 매콤한 맛이 나다보니 소위 말하는 ‘이북식 만두’를 싫어하는 사람들도 즐길 수 있습니다. 만두국의 국물도 슴슴하다고는 하지만 간이... 더보기
미필담
서울 마포구 성지3길 22
교대에서 핫하다는 서관면옥의 홍대 분점이 궁금해서 들러봤습니다. 홍대 일대에서는 큰 장점인 넓은 가게와 주차공간이 돋보이는 서관면옥의 첫인상은 ‘상상 이상의 슴슴함’이었어요. 소위 말하는 ‘슴슴한’ 맛을 좋아함에도 불구하고 말이죠. 면발은 좋았지만 육수가 싱겁고 육향도 느껴지지 않다보니 서관면옥의 첫인상은 돋보이지 않았습니다. 그렇게 서관면옥을 잊고 살던 어느 날 홍대 부근에서 냉면을 찾아 서관면옥을 재방문했는데... 더보기
서관면옥
서울 마포구 월드컵북로5길 41
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