대기 15분 정도 후 입장. 대기중일때 주문 받아갔음. 착석하고 기다리는데 미리 알고 갔지만 음식이 안 나와도 너무 안 나온다. 기다리고 기다리는데 우리 뒤에 서있던 팀 음식이 먼저 나오기 시작. 그 팀이 식사 마치고 나갈때까지 우리는 5개 메뉴 중에 짜장면 하나 나옴. 주방 옆자리라 주방이랑 서빙이 싸우는게 다 들리는데 아마 우리 주문에 주방이든 홀이든 실수가 있었던 모양. 주방의 엄마와 서빙 딸이 오만 소리 지르며 짜증내... 더보기
시가
서울 은평구 가좌로7길 24
정말 좋은 메밀면이다. 일산 백병원에 들렸다가 밥을 먹어야해서 급히 지도보고 선택한 곳인데 무척 만족했다. 반찬으로 나오는 물김치가 과하게 익었지만 덜 익었다면 매우 준수한 맛이었을 것이다. 100프로 메밀면이라는데 수긍이 가는 식감. 면이 굉장히 가는데 메밀향도 좋고 끊기는 식감도 좋다. 물막국수- 예상외로 평냉같은 고기육수에 말아져 나왔다. 그런데 육수가 육향이 진하고 웬만한 집 평냉육수보다 좋았다. 평양냉면집들 하향평준... 더보기
베다니 맷돌 막국수
경기 고양시 일산서구 호수로856번길 56-2
동네 작은 짜장면 짬뽕 탕수육 위주의 식당. 1962년에 개업한 노포. 지방 여행을 가면 되도록 노포 중식당을 들려 보는데, 더 이상 명맥이 이어지지 않는 옛날 스타일의 짜장면, 탕수육 등을 맛보기 위해서이다. 그런 면에서 지나는 길이지만 일부러 들리길 잘했다. 노포에선 꼭 간짜장을 시키는데 요즘 보기 드문 완벽에 가까운 볶음 상태로 나왔다. 물기가 없이 바짝 볶고 채소의 식감이 완전히 살아있는, 진짜 귀한 간짜장이다. ... 더보기
경일반점
전북 부안군 변산면 지서로 79
5시반 예약, 5시쯤 도착. 주차하고 내려서 시간되길 기다리는데 남자 사장님이 예약 손님이면 들어가라고 하심. 감사하다고 인사하고 예약 테이블에 앉아 더위를 식히는데 갑자기 주방에서 여사장이 나와 "지금은 안 돼욧!!!!"하고 소리를 고래고래 지른다. 너무 놀라서 심장 떨어지는 줄. 남자 사장님이 들어가라고 했다니 쓱 쳐다보고 주방으로 토낌. 사과 없음. 아니 장사 그따위로해서 밥먹고 사는게 희한하네. 애들이 배고파해서 그냥 ... 더보기
장원 꽃게장
전북 군산시 신설2길 4-3
강릉에서의 마지막 한 끼. 막국수 못 먹으면 집에 안 가겠다고 우겨서 간 은행나무 막국수. 네비 찍고 가다 보면 "여기 맞아?" 싶을때쯤 나타나는데, 심지어 간판엔 장어, 오리가 대문짝만하게 써 있어서 들어가면서도 의심의 눈초리가 계속 된다. 물막국수, 회비빔막국수, 비빔막국수, 감자전, 수육 등을 다양하게 맛봤는데 늘 물막국수파인 나는 당연히 물막. 적당히 쫄깃한 면과 새콤달콤한 육수라 내 이상에 미치는 막국수는 아니었다... 더보기
은행나무 막국수
강원 강릉시 사천면 산대월길 153
파스타가 면이 중심인 요리라는 것을 완벽히 증명해내는 집. 예약이 엄청 어려워서 먹기 힘들어질지라도 여긴 유명해져야한다. 생크림 한방울 들어가지 않은 제대로 된 까르보나라, 잘 끓여내 산미와 당도의 밸런스가 좋은 토마토 소스, 유화가 잘 되어 생면에 스며든 훌륭한 봉골레. 저 고구마튀김은 뭔지 와인이 끝없이 들어갈듯한 맛. 혼자 운영하는 업장치곤 메뉴가 다양한데 주인장 손이 아주 빠르다. 주문폭탄에 대처를 잘 할 수 있도록 ... 더보기
루스티코
서울 영등포구 당산로20길 3
유일한 송년회. 지난 22일이다. 대관원이 수요미식회에 나와버려서 룸 말곤 예약이 안된다고해서 7시 약속인데 6시 조금넘어 갔더니 자리 안된다고. 너무 놀라서 저 지난주에도 자리 없대서 약속 바꿨고 7시에 약속이니 테이블 비면 앉게 해주세요 사정해서 겨우 오케이 받음. 하아 예약 안되는 식당에서 모임따윈 할게 못되는구나. 그러나 우리 바로 옆에 30명 단체가 홀을 점령했음에도 퀄리티있는 음식들을 내보내다니 사장님 물오르셨네 ... 더보기
대관원
서울 영등포구 당산로37길 1
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