짬뽕 칼칼하고 묵직한 국물이 있다~ 배추의 식감이 좋았다. 중화비빔밥은 끝맛에 약간 매운맛이 올라오는게 매력있다
학짬뽕
대전 서구 월평로 94-1
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확 와닿는 맛은 확실히 아니다. 약간의 고소함과 담백함이 있다~ 하지만 이 콩국물의 백미는 콩 본연의 맛을 잘 살렸다는데 있다. 콩의 고소함, 담백함이 아닌 정선콩만이 지닌 콩 특유의 맛을 잘 뽑아 냈다는데 있다. 밍밍한 콩국물의 맛에서 올라오는 그 특유의 콩맛이 참 좋다.
소소정
서울 서초구 동광로 68
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킴앤킴 콩국수집. 좋은콩을 잘 간것 같은데.. 그냥 잘 갈기만 한것 같다…
킴앤킴 양평 칼국수 콩국수
경기 하남시 미사강변중앙로111번안길 49
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상호대로 생각보다 맛있는 집이다. 콩두머리까지 가기 귀찮아 들어가본집. 기본은 하는맛
생각보다 맛있는 집
서울 영등포구 시흥대로 629
첫 사설은 개인적으로 오이는 콩국수에 비추요~ 콩물은 꾸덕하고 괜찮은데 고소함을 다른곳에서 대려온 맛이다. 땅콩버터 아니면 땅콩인것 같은데… 개인적으로 아쉽다… 왜 자꾸 땅콩잼이 생각날까…..
강산옥
서울 중구 청계천로 196-1
색깔좋고 꾸덕하게 콩을 잘 갈았다. 콩의 담백한 맛은 잘 살렸으나, 고소함은 다소 떨어진다… 먹다보면 밍밍해지는 맛이 다소 아쉽다.
성산콩국
서울 마포구 성미산로1길 5
콩국수는 무엇인가?? 콩을 잘 갈아서 시원한 국물을 만들고…… 이건 마치 콩국수의 정의라 할까? 간수를 적당히 치고 콩을 참 잘 갈아서 꾸덕함을 잘 형성 했다. 콩만으로 고소한 맛을 잘 살렸기에.. 그 콩의 고소한 맛이 마지막 국물 한입까지 잘 살아있다. 오픈전 문전성시의 이유를 조금 알게됬다 ㅎ 참고로 만두와 반찬을 같이 즐기는걸 비추한다. 콩국물의 고소함을 다빨아먹는 악의 축이다
콩게미
경기 용인시 기흥구 공세로 20
적정한 가격에 훌륭한 오마카세를 접할수 있는곳. 스시의 퀄리티도 좋고, 쉐프님의 입담도 훌륭하다. 스시의 맛을 살려주는 쉐프님의 다양한 킥이 있는, 디테일이 훌륭한 스시집!!
스시 히비
서울 영등포구 당산로32길 14-1
출장중 우연히 들린곳! 막창짬뽕 참 맛있다!! 막창 특유의 맛이 국물에 참 잘 녹아나 있다.
신양자강
충북 충주시 약막2길 5
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고향의 맛!! 소금구이를 먼저 즐기고, 돌판양념을 먹자!! 돌판양념의 양념맛의 여운이 아주 오래 남는다.
부평양곱창
부산 중구 부평2길 17
