적정한 가격에 훌륭한 오마카세를 접할수 있는곳. 스시의 퀄리티도 좋고, 쉐프님의 입담도 훌륭하다. 스시의 맛을 살려주는 쉐프님의 다양한 킥이 있는, 디테일이 훌륭한 스시집!!
스시 히비
서울 영등포구 당산로32길 14-1
콩을 맷돌로 잘 갈아내 콩맛을 잘 살렸다. 콩맛이 잘 느껴지는 가장 선호하는 맛의 콩 국수. 인위적 부드러움 보다 꾸밈없는 거친 맛이 일품!!
상암회관
서울 마포구 월드컵북로 434
홍어의 삭힘 정도도 좋고~ 수육과의 조화도 훌륭하다. 따뜻한 방바닦에 앉아 홍탁을 즐기고 있으면.. 무슨 말이 필요 있겠는가… 조진다!!
황토마당
서울 용산구 한강대로62나길 20
첫 방문은 나쁘지 않았다. 산더미 고기짬뽕에 걸맞게 고기는 산더미였고, 국물은 녹진했다. 4번째 방문했을때 산더미가 소실된 고기짬뽕이 나왔다??
주집
서울 강서구 화곡로64길 72
대전 출장가면 가끔 들리는 집. 얼큰한 국물과 양념이 푹 배인 시래기가 일품이다. 일행에게 고기를 권하고 시래기만 먹을 정도!!
일당 뼈다귀 해장국 감자탕
대전 유성구 계룡로59번길 36
사진이 없어 아쉽지만, 평범하고 조그마한 이 집에 엄청난 놈이 숨어있다. ‘갈비삼겹’ 그냥 이 고기 하나로 끝난다. 정말 미친 맛이다. 삼겹살인데 갈비에서 나오는 그 고소한 기름 맛을 입혔다고 생각해 보시라!! 정말 아무것도 없이 고기만 먹어도 감동이 온다. 고기가 살짝 느끼해 지면 같이 구워주는 갓김치를 먹어보라. 다시 2인분 추가를 외치고 있는 나를 발견하게 된다!! 딴거 필요없다. 앉자마자 외처라. 갈비삼겹주십시오!!! ... 더보기
도드람 한마당
서울 강서구 강서로74길 3
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