충무로소주잔가이드 @jytour

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6년

양미옥 소주잔:🥃➕ 1개반 주소: 서울특별시 중구 충무로 62 기타:예약필수, 주차가능, 외부주류 반입가능, 세팅비용(1병2만원, 2병3만원) 대통령의 맛집으로 유명한 충무로/을지로 지역의 대표 고가(?) 음식점 중에 한곳인 양미옥! 정말 마음에 빚을 크게 진분 아니고서야, 내가 술을 사야하는 경우에는 보통 선택하지 않는 곳이다. . 양미옥을 소주집으로 택할때 두가지 원칙이 있다. 1.각 1인분 시킨 후에 추가로 더 시키자는 말을 할 정도로 친한 사람과는 가지 않는다. 2.된장찌개와 냉면이 맛있다고, 시작할때부터 꼭 강조해서 밥을 초반에 드시게 하고 고기 추가를 못하는 상황을 만든다. 가격의 문턱이 높아서, 소주를 막 편하게 마실수 있는 곳은 아니지만, 한결같이 예약 안하면 기다려야 하는 곳인 이유는 재료의 질과 맛은 보장하는 곳이기 때문인것 같다. 양미옥은 양념 특양, 대창구이를 숯불에 굽는 방식인데, 고기를 올리고, 사각불판뚜껑을 덮어서 초볼로 한번 굽고, 접시에 남은 양념에 초벌한 대창을 다시 버무려서 두번 구워주신다. 평균 근무경력 15년 이상의 이모님들 대창 구우시는 스킬 보는 재미도 쏠쏠한곳! 그럼 충무로 소주잔 가이드만의 양미옥에서 알차게 소주 마시기 방법 공유 합니다. . 1.동치미와 서울식 무나물, 백김치로 소주 마시기! 대창 구워지는데 시간이 꽤 걸리는 편이라서, 밑반찬에 손을 안댈수가 없는데, 양미옥을 좋아하는 이유 중에 하나가 물기 자작자작한 무나물, 백김치 그리고 동치미 때문이다. 이제 왠만한 서울의 식당에서 찾을수 없는 밋밋한듯 하면서도 아삭한 무나물을 아직도 꾸준히 내주셔서 너무 반가운곳이라서, 무나물과 백김치에 소주 한병은 너끈히 끝낼수 있다. . 2.대창과 특양이 모자랄것 같으면 곱창전골을, 느끼한 속을 달래고 싶다면 대놓고 멸치향 구수하고, 아삭한 우거지 맛이 일품인 된장찌개로 소주 한병 더! 메뉴판에는 6천원이라고 써진 된장찌개가, 밥 추가하지 않고 대창먹은 후에 시키면 2천원이다. 대창을 더 시키기도 애매하고, 소주는 더 마시고 싶을때, 된장찌개 강추! 대놓고 풍부한 멸치맛 그득한 된장찌개에 씨원한 소주 한잔 하다보면, 분명 양대창은 30분 전에 끝났는데, 소주는 두병 더 마실수 있게 된다. 이때 안주가 약간 부족하다 싶으면 건강하게(?) 무나물 추가! 최고의 안주들!! 3.난 소주만 마시는 사람이 아니라고 스스로 부정하거나, 멋부리고 싶을때, 와인 들고가기! 을지로에서 주류반입이 되는 곳이 거의 없는데, 와인잔 세팅도 해주시니, 멋부리고 싶을때 와인 한병 들고가면, 양대창 구워지기 전에 한병 끝내는 것이 가능하다. 특히 요새 젊은이들 사이에서 힙하다는 내추럴 와인 들고가서, 밑반찬으로 나오는 동치미 한모금에 내츄럴 와인 한모금 페어링 강력 추천! 마시다 보면 어떤게 와인인지, 동치미인지 맛이 헷갈리게 비슷한 특별한 경험을 할수 있는 곳! 가격은 높지만, 그 값은 충분히 하는 내공이 있는 을지로의 양대창노포! 을지로의 자랑인 곳 중에 한곳이 분명하다. **추가주의사항:서빙하시는 이모님들 바쁜시간에는 서비스가 매우 터프해지시니, 너무 놀라지 마시고, 혹시 놀랐다면 화를 가라 앉히기 위해 소주한잔 더 드세요. . #양미옥 #jy투어 #jytour #충무로소주잔가이드 #소주타그램 #술스타그램 #충무로 #seoul #koreanfood #맛스타그램 #먹스타그램 #eat #eating #travel #dining #bar #seouleats #jyeats #foodie #onthetable #instafood #직장인라이프 #퇴근후소주한잔 #퇴근후 #을지로 #필동 #충무로맛집 #을지로맛집 #소주 #소주한잔 #내추럴와인 #와인 #wine #naturalwine #양대창 #대창 #특양 #무나물

양미옥

서울 중구 충무로 62

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