Luscious.K @marious

5.0

3개월

#러셔스쿠킹 #초당옥수수 #버섯크림치킨 초당옥수수 스리즈 4 닭다리살로 뭘 만들어볼까 고민하다가 Mushroom cream sauce chicken 을 무작정 만들어 봤네요. 닭다리살은 서양식으로 마리네이드하고 팬에 약 60% 구워 사이드로 빼두고 버섯은 있는거 아무거나 잔뜩 Leek cream sauce 레시피도 섞으면 맛있을 것 같아 대파 흰 부분만 썰어 버섯과 함께 수분 완전히 날아갈 때까지 닭구운 팬에 달달달 볶고…. 여기에 우유 부어 맛성분 녹여내고 버터 한덩이 투하. 소금과 후추로 간을 하고 졸이다가 구운 닭을 올려서 뚜껑 덮고 익히기. 생허브가 없어서 시소잎으로 대체. 초당옥수수알로 식감주기 ㅋ #초당옥수수 한 번 사다 정말 이것 저것 만들어 먹네요. PS: 프렌치에서는 이런 요리를 #Chicken_Forestiere 라고 한다는데 비스무리하게 나오긴 한듯. PS2: poultry와 citrus의 조합은 무적이다. 요리에 레몬즙을 뿌려 먹으니 천상계의 맛이 되네 ㅋ PS3: 내일은 타코 #러셔스쿠킹 #러셔스안주 #러셔스의베스트치킨

술안주

뽈친들

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