Luscious.K @marious

4.0

5개월

#충청북도 #청주 #오송 #중화요리인하 "오송에서는 아주 유명한 줄서는 짬뽕 전문점" 오송역 근처에 아주 인가 많은 중국집입니다. 사장님 성함이 <인하>라서 이름 걸고 하시는 짬뽕 전문의 중국집인데, 나름의 개성이 강한 곳입니다. #개성 이집은 개성이 많아요 일단 셀프반찬코너에 다진 청양고추, 다진마늘, 라조장이 있어서 짬뽕과 짜장에 섞어 먹을 수 있게 제공합니다. 참신한 조합을 소개하는 다정함도 보입니다. 후식 아이스크림바도 있고 후식 커피머신도 있습니다. 게다가 중국집에서는 처음 보는 가글도 준비되어 있어요. 엄청난 개성과 배려가 보이는 곳입니다. #짬뽕 기본적으로 동죽으로 맛을 낸 짬뽕입니다. 아마도 기본 맛국물이 있고 그 국물 베이스로 짬뽕을 만드시는 것 같은데 꽤 매콤함이 있습니다. 그래도 회전이 빠르기 때문에 맛국물의 묵은 맛이 강하지 아서 좋네요. 해물짬뽕도 꽤 진득한 느낌이고 차돌짬뽕은 그 이상의 묵직함이 있습니다. 묵직하고 찌개 스타일의 짬뽕 좋아하시는 분들에게는 좋을 짬뽕 #간짜장 이집은 사진에서만 봐도 제 취향의 간짜장과 짜장이 아니라서 전 패스했고 일행이 드셨네요 전분 쓴 간짜장은 무늬만 간짜장이라 간짜장은 조금 신선한 짜장 정도로 생각하시면 되고 간짜장 메니아라면 주문 안하시는 것이 좋을 듯 합니다. #볶음밥 볶음밥을 잘 볶으세요. 기름도 많이 안써서 접시에 묻어나지 않고 담백하게 맛있습니다. 대신 식으면 밥이 붙는 경향이 있어 좀 더 볶는 시간을 늘렸으면 좋겠네요. #탕수육 꽤나 양이 많습니다. 살짝 밑간이 되어 있는 실한 고기에 얇은 피가 강하게 튀겨져 있어 바삭바삭합니다. 달달한 소스가 나쁘지 않은데 생양배추를 뿌려서 채소를 대신하는 조리 간편성을 택하셨네요. 꽤 괜찮습니다. 대신 짠맛의 조화를 위해 간장 찍어 드시는 것을 추천합니다. 전체적으로 괜찮은 맛의 중국집이지만 배려와 친절이 있으셔서 추천드리고 싶습니다. 12:40분 되니 점심 재료 소진이라 점심 마감하시는 인기집이기도 하지만 웨이팅 좀 했다고 음료수 세 개나 서비스로 주시는 친절도 인상적입니다. 장사 잘 되서 부자 되시면 좋겠네요. PS: 잘 익은 대파김치를 준비해 주세요. 푹 삭아서 꽤나 맛있습니다. 중국집에서 대파김치 주는 곳은 이곳이 처음인 듯 합니다. #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트김치

중화요리 인하

충북 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명3로 143 1층

29

4