Luscious.K @marious

3일

#제기동 #안동집 "식감이 특이한 국수와 맛있는 김치, 정감있는 어머님들" 참 옛날부터 가보고 싶던 곳인데, 이모님께서 흑백요리사에 출연을 하시면서 범접불가의 매장이 되어버렸다. 다행히 요즘엔 일요일 개점하는 시간에 가면 얼렵지 않게 착석이 가능해서 발품을 팔아봤다. 주위 매장들이 기본 반찬을 꽤 풍성하게 주시는 것 같은데, 아마도 이런 세팅이 여기 시장의 기본 세팅인가보다. 안동집은 김치, 알배추, 쌈장, 조밥에 칼국수 ... 더보기

안동집

서울 동대문구 고산자로36길 3

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3일

#남창동 #숭례분식 "Simple is Best 를 가장 잘 보여주는 역대급 잔치국수" 잔치국수가 만들기 쉬워 보이지만 생각보다 맛있게 만들기가 쉽지 않다. 그래서 많은 국수집에서 맛을 가리기 위해 양념장이라는 치트기를 써버린다. 남대문시장의 작은 국수집인 <숭례분식> 어머님은 이렇게 말씀하신다. "국물이랑 김치만 맛있으면 되는거야" 실제로 이집엔 양념장이 없다. 잔치국수를 주문하면 딱 국수하고 김치만 주신다. 국수에 그... 더보기

숭례분식

서울 중구 남대문시장2길 5

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10일

#제기동 #중화요리정궁 "강렬한 중국집 김치볶음밥" 동네 중식당을 가보면 한식메뉴들을 파는 곳들이 있다. 육개장이 가장 대표적이고 김치를 이용한 메뉴들도 가끔 보인다. 어디선가에 평양냉면도 본 듯 ㅎ 제기동의 작은 동네 중식당인 정국은 온라인 배달 플랫폼도 사용하지 않으시고 오로지 전화로 주문을 받아 직원들이 직접 오토바이 배달까지 하는 전형적인 옛날식 중국집이다. 이집이 알려지기 시작한 것은 이집의 킥멘인 <김치덮밥> ... 더보기

중화요리 정궁

서울 동대문구 약령시로 116

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23일

#논현동 #한우리 "난 이집 보쌈김치가 참 좋더라" 우리 가족이 아주 좋아하는 한우리 본점의 리뷰는 쓸만큼 썼지만, 그래도 이집 보쌈김치 소개는 한 번 강조해야할 것 같아서 이 글 써봅니다. 한우리는 한우구이도 있지만 역시 샤브샤브와 국수전골, 로스편채로 대변되는 곳이지요. 그래서 일반적으로는 로스편채를 전채로 먹고, 샤브샤브를 메인으로 주문하는데, 꼭 추가로 주문하거나 서비스로 받는 것이 #보쌈김치 입니다. 이북 김치 ... 더보기

한우리

서울 강남구 도산대로 304

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1개월

#경기도 #광주 #곤지암 #전가네해장국 "역대급 부드러운 선지" 보통 곤지암으로 골프를 가면 항상 <소머리국밥>을 생각하게 된다. 이번에 오랜만에 곤지암으로 라운딩을 가면서 #소머리국밥 을 먹게되나보다 했는데, 집합 장소가 해장국집이다. 이외지만 또 기대가 된다. #해장국 이집은 메뉴가 <해장국> 단일메뉴다. 메뉴부터 강한 포스가 느껴진다. 해장국에 일반적인 선지해장국의 재료들이 다 들어간다. 우거지, 콩나물, 내장고기,... 더보기

전가네 해장국

경기 광주시 곤지암읍 광여로 43

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1개월

#삼성동 #외고집설렁탕 "가격의 부담을 이겨내는 맛: 강남 최고의 설렁탕" 도곡동 지하에서 시작한 설렁탕집이 미슐랭을 받는 모습까지 지켜보고 있자니, 이렇게 해서 강남 최고의 설렁탕집이 만들어지는구나 하는 성장의 애정도 느껴지는 집이다. 맛집에서 유명한 집으로, 유명한 집에서 미슐랭집으로 인정받기까지 이집의 특징은 변함없는 맛이다. 한우만을 사용한 국물은 맑음의 극치인데, 감칠맛과 시원감까지 갖추니 식사로도, 해장으로도 이... 더보기

외고집 설렁탕

서울 강남구 삼성로 555

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1개월

#제기동 #경동식당 "안동집에 가려진 또 하나의 진주" 경동시장 최고의 인기 맛집을 꼽으라면 아마도 흑백요리사 이모카세 여사님의 <안동집>이겠다. 그런데 바로 그 옆에 안동집과 어깨를 나란히 하는 식당이 있다는 사실은 잘 모르실 듯 하다. 경동식당이 바로 그 주인공. 인심 좋아 보이는 어머님의 매장인데 안동집에 비해 조용조용하긴 해도 음식의 맛은 꽤나 진지하다. 비빔밥과 국밥, 칼국수가 주메뉴이고 소머리, 돼지머리 수육과 ... 더보기

경동식당

서울 동대문구 고산자로36길 3

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1개월

#구의동 #원조할아버지손두부 #서울둘레길맛집 8 "두부로 속도 마음도 편안하게" #고덕산코스: 서울둘레길6코스 고덕역에서 출발해 고덕산을 넘어 올림픽대로 옆길 암사 선사유적지 공원 광나루 한강공원 광진교를 건너는 약 9Km의 난이고 하코스다. 난이도 하코스라고 얕잡아보면 안된다. 고덕산 초입이 조금 가파르니 생각없이 뛰나 오버페이스가 날 수 있다. 완연한 가을 단풍이 너무 멋지고 아기자기하게 예쁜 산이 가슴까지 상... 더보기

원조 할아버지 손두부

서울 광진구 자양로 324

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2개월

#제주도 #제주시 #은희네해장국 본점 "은희네 본점은 차원이 다른 넘사벽 해장국" 제주도 3대 해장국이라고 불리우는 곳이 은희네해장국, 미풍해장국, 모이세해장국이다. 5대로 넓히면 대춘해장국과 산지해장국까지 포함이 된다. 누가 만들었는지 모르는 몇 대 음식점을 찾아다니며 먹지도 않지만 은희네해장국은 같은 경우 육지에 너무나 많은 매장이 운영되고 있어 본점에 대한 신뢰도 크지 않았다. 다만 프렌차이즈화 되면서 진행된 일련의... 더보기

은희네 해장국

제주 제주시 고마로13길 8

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Luscious.K @marious

3개월

#경기도 #가평 #갓지은밥 "깔끔한 밥상이 주는 맛있는 쾌감" 한식이 주는 묘미는 잘 지은 밥과 밥맛을 돋구어주는 반찬에 있다. 산해진미가 맛있게 차려져 있어도 왠지 밥이 없으면 허전함을 느낄 정도로 한식에서 <밥>이 주는 의미는 상당하다. 그렇다고 밥만 맛있어도 안된다. 함께 차려지는 반찬과의 조화도 매우 중요하다. 그래서 보통 맛있는 밥집이라고 소문난 곳들은 밥도, 반찬도 모두 잘한다. 그런 곳들 중에 밥과 반찬의 조화가... 더보기

갓지은밥

경기 가평군 상면 청군로 700

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