Luscious.K @marious

4일

#제주도 #제주시 #골목식당 "제주사람도 느끼는 진정한 제주스러움" 제주도 특유의 음식 중에 하나가 꿩메밀칼국수다. 본인도 어려서부터 먹던 음식이라 유별난 음식이 아니였는데, 막상 제주 토속음식 목록에는 그 이름이 없는 것을 보면 아직도 대중에게는 생소한 음식인 것 같다. 현재 제주시에서 진정한 제주 음식인 #꿩메밀칼국수 를 먹을 수 있는 곳은 본인이 알기로는 두 곳이다. 이미 두 곳 다 리뷰를 했는데, 첫 번째가 돈물국... 더보기

골목식당

제주 제주시 중앙로 63-9

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8일

#제주도 #표선 #춘자멸치국수 #춘자싸롱 "90세 어머님이 말아주시는 40년 손맛의 진한 국수" 사람들은 이 가게를 <춘자싸롱>이라고 불렀다. 이유는 알 수 없지만 간판 없는 가게의 이름은 춘자싸롱이였다. 그러다 <춘자멸치국수>라는 간판이 붙여지면서 진짜 이름이 붙여졌다. 지난 40년간 소박하게 국수를 말아온 90세의 어머니는 당신의 삶을 소소하게 이야기 해주신다. 먹고 살기 위해 재봉기술을 배웠고, 그 기술을 바탕으로 양... 더보기

춘자멸치국수

제주 서귀포시 표선면 표선동서로 255

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14일

#역삼동 #마시리벌교참꼬막 "명불허전의 방어회쌈" 첫 방문에서 너무나 안강남 스러운 맛과 멋을 느낀 곳이였는데, 두 번째 역시 탈강남 갬성을 발산하고 있다. 입장 부터 구수한 사장님의 사투리가 진동하고 강남의 밤은 멋진 해물과함께 깊어가는 곳이다. 시작으로 내어주시는 차가운 콩나물국부터 압권이다. 시원하고 아삭한 콩나물은 술자리 내내 조용한 술안주와 입가심이 되어주고 차가운 국물은 취기를 날리는 <상쾌환>이 된다. 맛있는 ... 더보기

마시리 벌교참꼬막

서울 강남구 언주로97길 12

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19일

#경상남도 #진주 #중앙국수 "내가 찾던 딱 그런 국수집" 1. 진주 중앙시장 근처에는 맛집이 많다. 그런데 그 많은 맛집 중에 딱 하나 먹고싶었던 곳이 바로 이곳 중앙국수다. 본인이 워낙 국수를 좋아하는 것도 있지만 남도풍의 물국수, 비빔국수, 냉국수가 꼭 먹어보고 싶어서다. 2. 거의 25년 전쯤인가 경주의 어느 고기집에서 먹은 냉국수가 지금도 아른거리는데, 그 가게가 어딘지 몰라 지금까지 냉국수 파는 곳을 찾아 다녔다... 더보기

중앙국수

경남 진주시 중앙시장길 3-20

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21일

#전라남도 #광양 #경도식당 "진짜 광양불고기: 天下一味 馬老火炙“ 1. 조선시대에 한 선비가 광양으로 유배를 와서 아이들에게 글을 가르치켜 살았다고 한다. 그 아이의 부모는 감사의 마음으로 암소를 잡아 화로에 숯불로 구워드렸고 한양으로 돌아온 선비는 이 맛을 못잊고 칭송했다고 한다. 이렇게.... 천하일미 마로화적 - 天下一味 馬老火炙 마로는 광양을 칭하는 옛말인데, 광양의 불고기가 천하일미라는 뜻이 되겠다. 2. 실제로... 더보기

경도식당

전남 광양시 광양읍 희양현로 25

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1개월

#자양동 #안주나라 #3000리뷰 "이 처럼 호사스러운 삼합은 없다" 음식점 리뷰를 작성하기 시작한 것이 2016년이니 8년 동안 3000 개의 리뷰를 작성하게 됐네요. 1년에 약 375 개 정도의 리뷰를 작성한 샘인데, 그 동안 참 많은 추억을 쌓았다 싶어요. 문론 나의 기록이 나의 추억으로 남아 있지만 그 기억들이 다른 분들에게도 도움이 되었으면 하는 작은 바램도 있었지요. 최근 이런 기록들이 사라지고 끊어질 위기를 ... 더보기

안주나라

서울 광진구 동일로18길 23

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Luscious.K @marious

1개월

#양재동 #소호정 #본점 "노장은 죽지 않는다" 우리나라 국수 중에 가장 고급스러운 국수는 단연 안동국시일 것이다. 판매되는 가격도 가격이지만 소고기 육수에 부드러운 면빨과 간결한 고명은 비주얼 적으로나 맛으로나 고급스러움이 지나치지 않다. 그런 안동국시집 중에 소호정이 가장 유명한데, 작은 안동국시집이였던 가게가 김영삼 전대통령의 단골집으로 알려지고 대통령이 된 후 첫 국무회의 식사를 이집의 음식으로 하면서 전국구 맛집으로... 더보기

소호정

서울 서초구 논현로 27

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Luscious.K @marious

1개월

#경기도 #포천 #골목집 "예상외의 삼겹살맛집" 술집이나 고기집에서 점심 장사를 위해 특별메뉴를 판매를 하신다. 포천의 골목집도 낮에 꽤나 괜찮은 반찬으로 백반을 준비해 주시는 곳이다. 라운딩 후에 간단한 점심식사를 위해 방문했는데 왠지 고기집에서 고기를 안먹으면 아쉬울 것 같아 고기도 함께 주문을 했다. 유레카! 생각보다 삼겹살이 맛있다. 일단 고기의 육색부터 신선하다. 붉은색의 돈육은 신선도와 맛을 상징하는데 이집의... 더보기

골목집

경기 포천시 영중면 양문로10길 4

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2개월

#문정동 #수원집 "클래식 돼지갈비의 모든 것을 갖춘 완벽함" 한국분들이 가장 많이 드시는 고기 외식메뉴가 삼겹살이라고 한다면 돼지갈비 역시 만만치 않은 인기 외식메뉴다. 어쩌면 삼겹살은 술 한잔과 회식을 위한 음식이라면 돼지갈비는 가족들이 둘러앉아 오순도순 구워 먹는 가족외식메뉴의 느낌이 더 크겠다. 요즘은 옛날식 돼지갈비집이 귀해지면서 잘 구운 돼지갈비 한 점에 밥과 무생채 올려 싸먹는 돼지갈비의 맛이 더욱 그립기도 하... 더보기

수원집

서울 송파구 송파대로 108

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Luscious.K @marious

5개월

#대구 #국일따로국밥 "대구를 먹다" 대구 하면 떠오르는 먹거리가 무었을까? 본인은 따로국밥, 납짝만두, 둥티기, 야끼우동이 생각난다. 이 외에도 여러 가지가 있는데 이를 한 데 묶어 대구10미라는 말도 생산이 되었다. 대구10미는 다음과 같다 (마지막 사진) 1. 따로국밥 (대구육개장) 2. 막창구이 3. 뭉티기 4. 매운찜갈비 5. 논메기매운탕 6. 복어불고기 7. 누른국수 8. 무침회 9. 야끼우동 10. 납작만두 ... 더보기

국일 따로국밥

대구 중구 국채보상로 571

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