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15일

#경기도 #의정부 #일미만두 "담백함이 훌륭한 만두전골 명가" "튀김까지 잘하는 팔방미인" "자칭 숭채만두의 원조" 한류문화의 시발점인 시기에 전세계적으로 흥행을 했던 드라마 <대장금> 본인도 정말 열심히 봤던 드라마인데, 이 드라마에서 장금이가 어선대결을 할 때 귀한 밀가루를 잃어버려 만두피를 배추로 대치한 에피소를 기억하실 지 모르겠다. 그래서 탄생한 만두가 배추피 만두, 또는 숭채(菘菜)만두라고 한다. 이 배추만두의 원... 더보기

일미만두

경기 의정부시 평화로 311

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1개월

#충청남도 #대전 #태평소국밥 "대전에서 가장 유명한 집은 이유가 있다" 대전에서 가장 유명한 곳은 당연히 성심당. 그럼 그 다음 유명한 곳은 어딜까? 꽤나 여러 곳이 꼽히겠지만 국밥에서는 이곳 태평소국밥을 능가하는 곳이 없을 듯 하다. 예전에 방문할 때 국밥도, 혼술로도 좋았는데, 이집 국물이 꽤나 맑고 경쾌할 뿐만 아니라 대량의 고기까지 듬뿍이니 싫어할 이유가 없다. 요리로 수육이나 갈비찜을 파는 것은 이해를 하나 독특... 더보기

원조 태평소국밥

대전 유성구 온천동로65번길 50

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1개월

#양재동 #갈비사랑 "양재동 최고의 가든 갈비집" 양재동에서 이름난 가든 갈비집이다. 이 동네에서 백마김씨네와 쌍벽을 이루는 고기집이고 건강한 반찬들의 화려한 세팅이 어르신, 모임 등에 적합한 장소이다. 기본으로 깔리는 다양한 채소반찬, 알싸하게 익은 대파김치, 맛있는 배추전 등 기본으로 내어주시는 반찬으로도 풍성함이 가득하다. 이집 갈비가 상당히 여러 종류인데, 이집 시그니쳐인 우대갈비를 먹어봤다. 구워주시는 여사님의 솜... 더보기

갈비사랑

서울 서초구 강남대로 204

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2개월

#제기동 #안동집 "식감이 특이한 국수와 맛있는 김치, 정감있는 어머님들" 참 옛날부터 가보고 싶던 곳인데, 이모님께서 흑백요리사에 출연을 하시면서 범접불가의 매장이 되어버렸다. 다행히 요즘엔 일요일 개점하는 시간에 가면 얼렵지 않게 착석이 가능해서 발품을 팔아봤다. 주위 매장들이 기본 반찬을 꽤 풍성하게 주시는 것 같은데, 아마도 이런 세팅이 여기 시장의 기본 세팅인가보다. 안동집은 김치, 알배추, 쌈장, 조밥에 칼국수 ... 더보기

안동집

서울 동대문구 고산자로36길 3

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2개월

#남창동 #숭례분식 "Simple is Best 를 가장 잘 보여주는 역대급 잔치국수" 잔치국수가 만들기 쉬워 보이지만 생각보다 맛있게 만들기가 쉽지 않다. 그래서 많은 국수집에서 맛을 가리기 위해 양념장이라는 치트기를 써버린다. 남대문시장의 작은 국수집인 <숭례분식> 어머님은 이렇게 말씀하신다. "국물이랑 김치만 맛있으면 되는거야" 실제로 이집엔 양념장이 없다. 잔치국수를 주문하면 딱 국수하고 김치만 주신다. 국수에 그... 더보기

숭례분식

서울 중구 남대문시장2길 5

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2개월

#제기동 #중화요리정궁 "강렬한 중국집 김치볶음밥" 동네 중식당을 가보면 한식메뉴들을 파는 곳들이 있다. 육개장이 가장 대표적이고 김치를 이용한 메뉴들도 가끔 보인다. 어디선가에 평양냉면도 본 듯 ㅎ 제기동의 작은 동네 중식당인 정국은 온라인 배달 플랫폼도 사용하지 않으시고 오로지 전화로 주문을 받아 직원들이 직접 오토바이 배달까지 하는 전형적인 옛날식 중국집이다. 이집이 알려지기 시작한 것은 이집의 킥멘인 <김치덮밥> ... 더보기

중화요리 정궁

서울 동대문구 약령시로 116

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2개월

#논현동 #한우리 "난 이집 보쌈김치가 참 좋더라" 우리 가족이 아주 좋아하는 한우리 본점의 리뷰는 쓸만큼 썼지만, 그래도 이집 보쌈김치 소개는 한 번 강조해야할 것 같아서 이 글 써봅니다. 한우리는 한우구이도 있지만 역시 샤브샤브와 국수전골, 로스편채로 대변되는 곳이지요. 그래서 일반적으로는 로스편채를 전채로 먹고, 샤브샤브를 메인으로 주문하는데, 꼭 추가로 주문하거나 서비스로 받는 것이 #보쌈김치 입니다. 이북 김치 ... 더보기

한우리

서울 강남구 도산대로 304

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3개월

#경기도 #광주 #곤지암 #전가네해장국 "역대급 부드러운 선지" 보통 곤지암으로 골프를 가면 항상 <소머리국밥>을 생각하게 된다. 이번에 오랜만에 곤지암으로 라운딩을 가면서 #소머리국밥 을 먹게되나보다 했는데, 집합 장소가 해장국집이다. 이외지만 또 기대가 된다. #해장국 이집은 메뉴가 <해장국> 단일메뉴다. 메뉴부터 강한 포스가 느껴진다. 해장국에 일반적인 선지해장국의 재료들이 다 들어간다. 우거지, 콩나물, 내장고기,... 더보기

전가네 해장국

경기 광주시 곤지암읍 광여로 43

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3개월

#삼성동 #외고집설렁탕 "가격의 부담을 이겨내는 맛: 강남 최고의 설렁탕" 도곡동 지하에서 시작한 설렁탕집이 미슐랭을 받는 모습까지 지켜보고 있자니, 이렇게 해서 강남 최고의 설렁탕집이 만들어지는구나 하는 성장의 애정도 느껴지는 집이다. 맛집에서 유명한 집으로, 유명한 집에서 미슐랭집으로 인정받기까지 이집의 특징은 변함없는 맛이다. 한우만을 사용한 국물은 맑음의 극치인데, 감칠맛과 시원감까지 갖추니 식사로도, 해장으로도 이... 더보기

외고집 설렁탕

서울 강남구 삼성로 555

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3개월

#제기동 #경동식당 "안동집에 가려진 또 하나의 진주" 경동시장 최고의 인기 맛집을 꼽으라면 아마도 흑백요리사 이모카세 여사님의 <안동집>이겠다. 그런데 바로 그 옆에 안동집과 어깨를 나란히 하는 식당이 있다는 사실은 잘 모르실 듯 하다. 경동식당이 바로 그 주인공. 인심 좋아 보이는 어머님의 매장인데 안동집에 비해 조용조용하긴 해도 음식의 맛은 꽤나 진지하다. 비빔밥과 국밥, 칼국수가 주메뉴이고 소머리, 돼지머리 수육과 ... 더보기

경동식당

서울 동대문구 고산자로36길 3

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