#인천 #회빈루 "전세계에서 가장 특이한 짬뽕" "조미료 없는 담백한 노포" 아마도 인천 뿐만 아니라 전국에서 가장 특이한 짬뽕을 만드는 곳일 것 같다. 어디선가 이집의 짬뽕을 접했는데 해물 잔뜩 들어간 짬뽕 위에 <고기튀김>을 수북하게 쌓아주는 짬뽕. 중식에 토핑의 개념이 좀 있지만 짬뽕 같은 온탕면에 고기튀김은 가희 획기적이다 못해 엽기적인 수준이다. 일요일 11시 전에 도착했는데 이미 두어 팀 식사를 하고 계신다. ... 더보기

회빈루

인천 중구 큰우물로 13

#서초동 #신숙 "김치에서 게임 끝!" 서초동 칼국수 성지인 <신숙>에 대해 이야기 할 때 언급할 포인트는 딱 두가지. 하나는 독특한 국물맛. 둘 째는 김치다. 1. 이집 국물맛은 여느 칼국수집에 비해 조금 맛이 다르다. 멸치나 닭국물이나 사골국물을 사용하는 한국의 칼국수의 맛과는 이질적은 무언가가 느껴지는데 그 해답은 우리 홀릭블랙이신 님의 리뷰에 잘 설명이 되어 있다. 바로 카츠오부시. 카츠오부시의 감칠맛... 더보기

신숙

서울 서초구 법원로3길 21

#경기 #용인 #고기리막국수 "예나가 주는 생일선물: 아빠 내가 살게~~" #브런치 생일 브런치로 고른 <고기리막국수> 11시에 시작하니 브런치로 적당하기도 하지만, 온가족을 데리고 최소 1시간의 웨이팅과 40분의 드라이빙을 견디고 막국수 한 그릇 먹으러 가자고 말할 용기는 생일이 아니면 낼 수 없으니 아빠의 생일 브런치로는 안성맞춤인 곳이다. 수요미식회 때 보고 가고싶었던 곳이니 거의 4년 정도의 기다림이였던 것 같다. ... 더보기

고기리 막국수

경기 용인시 수지구 이종무로 157

#서강대 #대흥동 #순이네바지락칼국수 "6000원에 두마리 토끼를 잡을 수 있는 곳" #기사식당 기사식당라는 단어를 들으면 떠오르는 것이 <맛> <가성비> <풍성함> 이런 단어가 아닐까 싶다. 서울에도 기사식당 밀집지역이 꽤 있는데, 서강대 후문에 주르르 늘어선 기사식당촌도 그런 곳 중에 하나다. 식사시간쯤 되면 길가에 택시들의 주차줄이 주르르... 이 지역에 있는 식당들은 각자 개성이 있는데, 비빔밥 전문, 육개장 전문, ... 더보기

순이네 바지락 칼국수

서울 마포구 대흥로 114-1