옥동식 본점
屋同食


屋同食
포장
예약가능
📍미슐랭에도 선정된 합정 돼지곰탕 맛집 '옥동식' 아무래도 다른 돼지국밥과 비교하면 몹시도 맑은 육수라 돼지국밥이 아닌 돼지곰탕이라고 말하는듯. ✔️돼지곰탕 보통 11.0 놋그릇에 담긴 정갈한 한상과 깔끔한 담음새가 대접받는 느낌을 주고, 그만큼 맛도 깔끔하다. 결국 돌고 돌아 오리지널리티가 최고임을 느낄 수 있게 하는 식당. 그치만 기교를 부리는 것 보다 이렇게 맛을 내는 것이 더 힘들다는 것을 알기에 가치있게 느껴지는 ... 더보기
#옥동식 #서교동 평양냉면 스타일 맑은 국물을 사랑하는 사람이라 옥동식의 국밥이 참 궁금했다! 흑백요리사로 인기가 많은 요즘에 방문.. 평일 오전 8시 30분에 현장 대기를 걸었더니 10번째 입장이었다. 매장이 협소한 편이라 8자리 정도 있는 편. 특으로 주문했더니 특에 맞는 고기만큼 나온다. 푸짐하다! 함께 나오는 김치, 고추지와 곁들여 먹으면 최고 !! 토렴되어 나와 흰밥알들이 더 맛있다. 만두는 향긋하고 고소하니 특색있... 더보기
⭐4.3 돼지곰탕(특): 17,000 김치만두:7,000 흑백요리사 시즌2에 나오기 전 다녀온게 승리자처럼 느껴지는 깔끔함이 끝내주는 돼지곰탕. 평일 점심 이후 시간임에도 1시간 웨이팅 극강의 깔끔함을 위해 모든 불순물을 정성스럽게 제거한듯한 삼삼한 육수. 라멘의 염도에 길들여져 다소 싱겁고 심심했던 첫 맛은 오히려 그렇기에 더욱 부담없이 육수를 맛보게 되는데, 맛을 볼수록 육수에 깃든 아주 깊은 깔끔함이 계속해서 손이 ... 더보기