Galapagos @Galapagos0402

4.0

3개월

<안유성 명장의 지역 고급 일식 전문점> <흑백요리사> 시즌 1에 출연한 안유성 명장의 일식 전문점이다. 방송으로 이름을 알리기 전부터 광주에서 접대용 일식당으로 유명했던 듯하고 방문 당시 그런 테이블이 몇 보였다. 정통 일식의 결을 따르는 스시 오마카세와는 장르가 분명히 달라 서로 비교 자체는 크게 의미 있지 않겠다. 코스를 시켜도 정교하게 호흡을 맞추는 서비스를 기대하기 어렵다는 말이다. 좌석은 카운터도 물론 있지... 더보기

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

16

0

변냥 @shakeatshakeat

3.5

1년

일본요리 아니고 스시 아니고 “일식”을 파는 곳이고, 정식은 다소 한정식의 터치가 가미된 그런 식사가 나옵니다. 사진은 런치정식인데 5만원 조금 안되는 금액에 나오는거라 만족도 자체는 좋습니다만, 파인한 느낌은 거의 없으니 방문에 참고하세요. (음식이 빨리빨리 나와버리고 설명도 자세히는 안해주십니다 ㅎㅎ) 추가로 주문한 상추튀김 텐동도 일식 텐동이랑은 거리가 좀 있는데 맛이 있긴 있어요… ㅡㅡ

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

6

0

프로호응러 @sunshine_ej

4.0

1년

안유성 셰프의 일식집을 방문해서 디너 코스요리(1인 8만 원)를 먹었다. 평일 기준 전날에 예약했음에도 예약이 가능했고 룸에서 식사를 했다. 나중에 셰프님도 홀에 오셨길래 부탁드려서 사진도 찍었다. 회 맛있었고, 튀김도 역시 맛있었고, 식사로 나오는 보리굴비는 인생보리굴비였는데 나머지 음식들은 우와~ 할 정도는 아니어서 다음 번엔 그냥 스시+텐동세트를 시켜서 먹을 것 같다. 푸짐하고 배는 무지 불렀다(에피타이저인 샐러드와 흑임자... 더보기

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

3

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식탐요정 @nugabona

4.0

1년

한달전에 예약했드랬지요. 입구에서 안유성 쉐프님이 반겨주십니다. 나중에 꼭 같이 사진 찍어야지~! 다찌석이 아닌 방이라 정해진 코스대로만 나옵니다. 몇몇 분들이 지적?한대로 서비스에선 좀 아쉬움이 있긴합니다.. 하지만!!! 전반적인 해산물의 선도가 너무 좋고 모든 해물에선 감칠맛이 폭발합니다!!! 초밥도 샤리의 쌀 하나하나가 탄력있게 네타와 잘 어우러져요, 응? 넘 맛있는데요??? 사실 이 정도 코스에 8만원이라니…아시잖아요... 더보기

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

2

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시식가 @anyfoodie

5.0

1년

가매런치정식. 굉장히 좋았습니다. 직원 분들이 먹는 방법을 설명해주지 않아 약간 아쉬웠는데(이런 리뷰가 상당히 많았음), 그걸로 별점을 자르기에는 맛이 너무 훌륭함. 재방문 의사 굉장히 높음.

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

3

0

파랑 @solubleblue

좋아요

8년

농성동 가매일식 귀여운 조카들의 돌을 맞아 가족끼리 외식을 하게 되었습니다. 입구에 딱 들어서는데 뭔가 눈에 익은 건물이 보였어요 바로 조세미님(@yamyam) 포스팅에서 봤던 평냉집 광주옥...!! 가매에서 같이 운영하는 모양이더라구요. 나중에 꼭 가보기로 하고 밥을 먹으러 들어갔습니다. 1시 반 예약이었는데 제 직장이 그때 끝나서 좀 늦었습니다ㅠㅠ 앉자마자 코스..라고 볼 수 없이 음식이 몰아쳐 나오길래 뭐지 했더니 주방... 더보기

가매일식

광주 서구 상무대로 1104-26

8

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