시칠리
SICILI


SICILI
포장
예약가능
발렛파킹
딸기 마말레이드. 시즌 끝나갈 무렵의 딸기로 만드셨다길래 가봤습니다. 한 병은 서비스로 주셔서 감사히 챙겨왔구요. 빵에 발라도 된다곤 하셨지만 딸기 형체가 살아있고 점성도 적어 흐르는 제형이라 솔직히 빵에는 어울리지 않아요. 요거트에도 적합해 보이지 않아서 제가 선택한 취식법은.. 음료화입니다. 탄산수에 넣거나 우유에 넣거나. 당도가 적은 점 빼면 진짜 딸기맛이 수수하고도 깔끔하게 올라오는 딸기에이드, 딸기우유가 되더라구요.... 더보기
첫눈에 반해버린 시칠리아의 맛. - 저에게 올해 가장 맛있게 먹은 레스토랑 하나만 꼽아달라고 하면, 주저하지 않고 외칩니다. 시칠리! 이탈리아 현지에서 10년 동안 머물며 북부부터 남부까지 다양한 지역에서 요리를 해온 이흥주 셰프님이 귀국 후 차린 이탈리안 레스토랑이에요. 이탈리아 로컬 음식 중 셰프님이 가장 좋아하는 시칠리아 지역의 요리를 주연으로 내세우고, 다른 지역의 요리들을 명품 조연으로 삼습니다. 하얀색과 푸른색을 ... 더보기
이흥주 쉐프님의 시칠리아 스타일 파인다이닝 레스토랑. 메뉴 하나하나만 보면 참 맛있는 곳이나... 파인다이닝이라고 생각하고 먹으면 좀 아쉬운 점이 많다. ♤ Sicili course (170,000₩) - Aperitivo - Nuvole Mozzarella - Nero e Bianco - Tartufi - Anguila al verde - Pescato all'amo - Tiramisu + Horse mackerel past... 더보기
맛있는 이탈리안 레스토랑. 저녁 코스요리가 메인이지만 점심에는 단품주문이 가능해서 간단한 식사하기 좋다. 파스타 평이 좋아서 기대했는데 전갱이 파스타 아주 맛있었다. 좋아하는 생선은 아닌데 간도 적당하고, 재료 사용도 조화롭게 풍부하고 면도 맛있었다. 참돔 카르파초의 상큼한 소스가 아주 맛있고 포도의 당도도 적당해서 잘 어울렸다. 궁금했던 참송이 밀라네제도 쫄깃한 버섯 식감에 얇고 바삭한 튀김+짭잘한 간도 마음에 들었던. 다른 ... 더보기
한남동 시칠리는 이탈리아 남부 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 10년 동안 이탈리아 현지 미슐랭 레스토랑을 거친 이흥주 셰프가 한국의 제철 식자재를 바탕으로 시칠리아 요리를 베이스로 창작요리를 선보인다고. 공간은 흰 색으로 채워져 있으며 파란색의 의자와 컵 등의 투톤으로 깔끔한 장소이기도 하다. 식전빵은 빵에 올리브유와 토마토를 올린 것. 빵의 식감이 떡처럼 쫀득하며 토마토의 새콤한 맛. 올리브유가 촉촉함을 준다. ■블... 더보기