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나호림

레스토랑 디렉팅을 주로 합니다. 먹고 마시는 것과 파생되는 행위에 관심이 많습니다.
광화문 종로 압구정 청담

리뷰 8개

나호림

추천해요

5년

호텔은 이미 F&B의 최첨단과 거리가 벌어진지 오래되었지만, 그래도 바 씬에서 찰스h와 마크 다모르를 빼고 말하기는 아쉽다. 칵테일 메뉴가 훌륭하며, 커플을 위한 6잔의 세트 구성을 추천한다. 분위기나 음악도 흠잡을 곳이 없다. 웰컴 드링크와 무제한 리필되는 스낵은 있는데 커버차지가 없다는 아이러니(?)는 어쩔 것인가. 조금 여유가 있다면 샴페인을 권한다. 서울 시내 어디에서도 이 가격에 샴페인을 만날 수 없다. (레스토랑 ... 더보기

마크 다모르

서울 중구 퇴계로 67
나호림

추천해요

6년

제대로 만든 파스타를 적당한 가격에 만날 수 있다는 것이 이 집의 최대 장점이다. 삼겹살을 제대로 구워 올린 시저샐러드도 포함해서 지방을 덜어내지 않고 살려서 구워낸 스테이크까지 보급형 살바토레(아니 그보다 맛있는)의 역할을 훌륭하게 해낸다.

트라토리아 챠오

서울 마포구 와우산로7길 5
나호림

별로에요

6년

힙하지 않아 감사한 욘트빌의 리뉴얼(혹은 휴식)은 반갑습니다. 기대감 때문인지 아쉬움이 좀 더 남습니다. 육고기보다 해산물을 잘 다루는 것은 주방팀이 바뀌어도 여전합니다. 스테이크보다는 생선을 선택하세요. 코스가 약간의 가격 인상과 함께 선택 가능한 메뉴가 줄어들고, 매일 바뀌던 오늘의 요리가 사라졌습니다. 점심 프리픽스의 아름다운 선택의 고민이 제한되는 방향으로 갔다는 점이 많이 아쉽습니다. 이정도면 방문 주기를 늘리지 않... 더보기

비스트로 드 욘트빌

서울 강남구 선릉로158길 13-7
나호림

추천해요

6년

어느 지방인지 기억을 아무리 하려고 해도 자꾸만 까먹는 지방에 특화한 이자카야! 그러나 조리의 기초는 탄탄하고 특수함도 가득하다. 핑크페퍼가 일식의 중심을 차지할리가 없다는 잡생각이나 스타일에 대한 잡생각이나... 생각은 미루더라도 확실히 감동적인 맛을 보여주는 곳!

로만테이

서울 강남구 선릉로155길 29
나호림

별로에요

6년

박찬일 셰프의 글은 분명 맛있습니다. 씹는 맛이 있는 글을 잘 써내는 분임은 의심치 않습니다. 그러나 그 분의 레시피를 전수받아 운영하는 광화문의 몽로는 애매함의 공간입니다. 파스타와 요리는 편차가 있었고, 와인리스트는 다양성과 가성비의 측면에서 재방문을 저해하는 정도... 서교동 본점 방문을 추천합니다.

광화문 몽로

서울 중구 세종대로21길 40
나호림

좋아요

6년

세상의 맛에 질릴 때에, 혹은 기본적인 오미를 자극시키는 음식을 찾을 때에 저는 이 집을 찾습니다. 차가운 육수는 본인이 가진 화학분자의 반도 제 혀에 전달하지 못 할 겁니다. 덕분에 감칠맛이 혀를 휘감는 데에는 시간이 조금 걸립니다. 적절한 신 맛과 자연스러운 단 맛, 아주 약간의 짠 맛, 그리고 아주 약간의 매운 맛과 쓴 맛이 끝을 장식합니다. 뒷 여운이 사라지는 데에는 제법 시간이 오래 걸립니다. *제가 방문한 날은 ... 더보기

장원막국수

강원 홍천군 홍천읍 상오안길 62
나호림

별로에요

6년

미쉐린 셰프의 이름을 건다는 것은 어떤 기대감을 가지게 만들어야 할까요. 에릭 정은 파스타와 몇몇 스테이크를 곁들인, 별로 새로울게 없는 이탈리안 레스토랑을 우리에게 선보입니다. 직수입이라면 보다 합리적인 가격을 기대하게 만드는 와인리스트는 생산지역과 생산자의 명성을 감안하면 비싼 느낌입니다. 인테리어나 분위기가 데이트에 적합하긴 합니다만... 그 어디에서도 '탁월성'을 찾지 못했습니다.

테이블 원

서울 강남구 도산대로15길 18
나호림

좋아요

6년

고기를 구워먹는다는 것은 한국 사람이라면 익숙한 행위인지 모릅니다. 우리 외식에 고기는 빠질 수 없는 요소니까요. 요사이 들어 그것을 고급화시키는 레스토랑을 많이 만납니다. 비플리끄는 청담동 한가운데(정확히는 레스쁘아와 쿠촐로 테라짜의 4층에) 위치합니다. 정확히 룸 넷, 예약제로 운영되는 17만원의 단일코스는 분명 부담스러운 가격입니다만 다이닝의 내용과 구성을 감안하면 합리적입니다. 원초적이면서 동시에 문화적인 욕구까지 채... 더보기

비플리끄

서울 강남구 도산대로59길 16