오픈 초에 와보고 영업일이 짧아서 내내 못 가다가 정말 오랜만에 방문한 녹두. 전원주택단지 안에 위치해서 여기 있다고 싶은데 그래도 벌써 몇 년째 잘 운영중. 비건 식당이지만 생각보다 간이 센 편이라 좀 자극적인 느낌도 있었어요. 가지구이랑 파스타로 주문했는데 솥밥은 밥을 따로 그릇에 옮겨담아줘서 따뜻한 맛은 없었지만 밥 자체는 맛있었어요. 가지도 촉촉한데 함께 나온 나물조림도 생선조림처럼 맛나더라고요. 파스타도 바질 등의 재... 더보기
파주 녹두 녹두 두 번째 방문. 이번엔 가지구이찜과 함박스테이크 토마토커리를 주문했습니다. 가지는 질기지 않고 부드러운 식감이 정말 좋고 마치 생선조림 양념 같은 간장 양념이 상당히 자극적입니다. 참나물의 향도 아주 좋네요. 같이 내주시는 나물솥밥도 괜찮았구요. 함박은 장단콩, 귀리, 뿌리채소 등을 섞어서 만들었는데 먹어본 비건 함박 중에는 가장 좋았습니다. 다만 콩 외에 다른 재료들이 너무 많이 들어가 콩 자체만으로 느낄 수 ... 더보기