천서리 막국수촌의 대장격인 가게. 여주 프리미엄아울렛 가는 길에 뭘 먹을까 찾아보니 막국수 가게가 많이 나와서, 평점은 고냥저냥이지만 한번쯤 먹어볼까 싶어서 방문. 그런데 웬걸, 끊임없는 웨이팅이 있는데다 테이블링으로 순번을 관리하고 입장번호도 방송으로 불러줄 정도의 큰 규모였습니다. 그래도 내부가 꽤 넓고 메뉴가 면이라 그런지 앞에 10팀정도 있었는데 10분 남짓 대기하고 입장. 인상적인 것은 처음에 내어주는 온육수. 막국수집... 더보기
홍원막국수_비빔막국수부문 맛집(3) 최초방문_'17년 최근방문_'21년 8월 1. 양평에서 여주로 넘어가는 길 사이 천서리는 막국수로 참 유명한 동네다. 첫 시작은 강계봉진막국수(1978년)이라 하나, 사실상 천서리막국수중 최고를 꼽으라하면 많은 사람이 후발주자인 홍원막국수(1982년)를 꼽는다. 현지인 피셜에, 방문자수만 봐도.. 답은 나와있다. 2. 첫 방문당시 매운것을 못먹는 나는 물막국수를 시켰고, 현지인의 비웃음을 산적... 더보기
맞아 냉면과 막국수는 달라! 싶은 막국수 맛. 메밀과 고구마 전분으로 만든 면이 막국수 특유의 식감은 살리면서 또 너무 뚝뚝 끊어지지는 않는 식감을 만든다. 동치미 국물로 맛을 낸 물 막국수가 겨울 음식으로 꽤 괜찮다. 새콤달콤한 냉면과 달리 짭쪼름하고 깔끔한 국물이 특징이라 운동을 마치고 생긴 갈증에 딱이다. 비빔막국수 역시 고추장 베이스의 새콤달콤한 비빔냉면과는 다르다. 고춧가루로 만든 양념이 으른 맛을 낸다. 삼키고나서도 ... 더보기
한줄평: 3대를 이어왔다는 여주 막국수 맛집 <리뷰원정대 78/100> 여주 프리미엄 아울렛으로 놀러 갔다가 지난 6월에 먹으러 갔던 홍원 막국수. 여주 쪽에 있는 막국수 집으로, 비빔막국수가 유명한 곳이다. 주로 여주쪽 나들이 나온 가족들이 많이 방문하는 것 같다. 3대째를 이어왔다고 하는데, 교외에 있는 곳답게 주차장이 널찍하다. 가격은 비빔국수 8000원, 편육 1만6000원으로 나쁘지 않은 편. 재료는 대부분 국내산을 사... 더보기