평냉이 맛있고 술값이 비싼 술집. 일단 이 집의 주류 정책에 대해서 한소리 해보겠습니다. 주인장이 우리집은 술집이니 꼭 술을 마시라는 정책에 대해선 그럴수 있다 봅니다. 다만 그럴려면 안주가 주력이고 식사는 곁다리인게 맞지 않을까요?. 누가 이집을 냉면이 아니면 굳이 방문을 할까요?. 이 집의 안주류도 역시 훌륭합니다. 다만 꼭 희석식 소주를 팔아야 하는건 아니지만 그렇다고 2만원 이상짜리 전통주만 팔아야 하는건지에 ... 더보기
주류필수! 어복쟁반 작은거, 냉면청(소금냉면), 우설구이 냉면을 무조건 먼저 먹어야 한다. 어복쟁반은 간이 있고, 직관적인 고기맛이라서 냉면을 먼저 먹어야 한다. 냉면청은 매우 슴슴하지만 후루룩 잘 넘어가는 맛있는 냉면이었다. 담백하고 아주 깔끔한데, 그렇다고 육수가 옅지만은 않은. 딱 깔끔하면서 고소하고 담백한 육수였다. 면 식감도 꽤 괜찮았고. (냉면이 간장/소금에 따라서 청/백으로 나뉘는게 한 때 많이 가던 하카타... 더보기
소를 이용한 음식을 술과 함께, 연남동 <우주옥> 늦은 밤 방문하여 백합곰탕과 진냉면을 솔송주 한 병과 곁들였다. 혼밥으로. 55,000 고단하고 쌀쌀한 저녁.빈 속에 카페인으로 울렁울렁. 따뜻한 국물의 한식을 먹고싶은데 시간이 늦어 내가 아는 맛집은 영업종료. 맛집 검색은 ㅁㄱㅍㄹㅇㅌ를 사용했는데 그도 이제 서비스 종료. 뽈레와 인스타그램,네이버지도를 켜서 이리저리 찾아보다 집으로 향하는 길이었다. 손에 익지 않아 원하는 ... 더보기
최자로드 나온 후 알게된 평냉집,, 냉면은 진과 청 두가지 종류가 있었는데 진은 간장베이스의 육향이 좀 더 진한 맛이었고, 청은 소금베이스로 간은 더 진하게 느껴졌어요! 어복쟁반하고 우설도 먹었는데 사진이 없군요... 우설 진짜 개 존맛도리... 처음 느껴본 식감에 기절할뻔한 기억이 가격대는 좀 있는편이고 주류 주문 필수, 매장안이 아주 넓지는 않지만 쾌적하고 깔끔한 인테리어도 인상적이었습니다 #평양냉면 #우주옥 #합정... 더보기