주류필수! 어복쟁반 작은거, 냉면청(소금냉면), 우설구이 냉면을 무조건 먼저 먹어야 한다. 어복쟁반은 간이 있고, 직관적인 고기맛이라서 냉면을 먼저 먹어야 한다. 냉면청은 매우 슴슴하지만 후루룩 잘 넘어가는 맛있는 냉면이었다. 담백하고 아주 깔끔한데, 그렇다고 육수가 옅지만은 않은. 딱 깔끔하면서 고소하고 담백한 육수였다. 면 식감도 꽤 괜찮았고. (냉면이 간장/소금에 따라서 청/백으로 나뉘는게 한 때 많이 가던 하카타... 더보기
소를 이용한 음식을 술과 함께, 연남동 <우주옥> 늦은 밤 방문하여 백합곰탕과 진냉면을 솔송주 한 병과 곁들였다. 혼밥으로. 55,000 고단하고 쌀쌀한 저녁.빈 속에 카페인으로 울렁울렁. 따뜻한 국물의 한식을 먹고싶은데 시간이 늦어 내가 아는 맛집은 영업종료. 맛집 검색은 ㅁㄱㅍㄹㅇㅌ를 사용했는데 그도 이제 서비스 종료. 뽈레와 인스타그램,네이버지도를 켜서 이리저리 찾아보다 집으로 향하는 길이었다. 손에 익지 않아 원하는 ... 더보기
최자로드 나온 후 알게된 평냉집,, 냉면은 진과 청 두가지 종류가 있었는데 진은 간장베이스의 육향이 좀 더 진한 맛이었고, 청은 소금베이스로 간은 더 진하게 느껴졌어요! 어복쟁반하고 우설도 먹었는데 사진이 없군요... 우설 진짜 개 존맛도리... 처음 느껴본 식감에 기절할뻔한 기억이 가격대는 좀 있는편이고 주류 주문 필수, 매장안이 아주 넓지는 않지만 쾌적하고 깔끔한 인테리어도 인상적이었습니다 #평양냉면 #우주옥 #합정... 더보기
반지하 바테이블로만 이루어진 분위기 있는 공간에서 잔술과 함께하는 평냉 한 그릇. 단골인 친구한테 맛있다는 이야기를 많이 들었어서 기대하고 가봤는데. 진짜 맛있다. 물냉은 소금. 간장 두 타입 선택 가능인데. 간장맛이 아무래도 좀 더 감칠맛 있어서 더 인기인 것 같다. 주류 주문이 필수인 곳인지라 안줏거리할 어복쟁반도 작은 사이즈가 있길래 주문 해 봄. 켜켜이 정갈하게 쌓여있는 고기 속에 숨어있는 초록 미나리랑 버섯 같이 폭 끓... 더보기