대산 @daesan

추천해요

1년

매번 궁금해하다가 드디어 가봤네요. 소시지 맛나고 슈바인 학센도 먹어본 중에서 최고에 가까웠어요. 😋 콥샐러드는 일반적인 콥샐러드의 비주얼은 아니지만 만족스러웠습니다. 음식들이 다 고기고기해서 필수 주문 메뉴라는 생각입니다. 🥗 미트파이는 기대했던 맛과는 좀 달랐어요. 약간 단 토마토 소스가 들어가고, 막 구웠다기 보다는 냉동한걸 데웠다는 느낌의 맛이었습니다. 그리고 바질 페스토 파스타도 좀 애매했구요. 👀 아이들이 소시지... 더보기

블루메쯔

경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2

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바다 @heungga

별로예요

1년

드라이에이징 스테이크를 시켯는데 숙성이 제대로 안됨 최악이였다. 관리가 안되는 느낌

블루메쯔

경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2

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무이와 @lemoncayen

별로예요

1년

성남시 분당구 수내동 | 블루메쯔 슈바인학센? 어디 가서 먹기 힘들고 충격적으로 맛있었음. 겉 껍질이 매우 바삭함. 신기했음. 가격 4만 2천 원. 알리오 올리오 파스타? 충격적으로 돈 아깝고 맛이 없음. 소세지 맛도 평범하고 8,900원 줘도 아까웠을 거 같은 맛이었음.. 마늘쫑도 별로... 가격은 1만 5천 원. 슈바인학센이 맛있었는데도 파스타 때문에 충격을 받음...

블루메쯔

경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2

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둘기 @skykid95

추천해요

1년

블루메쯔는 "고기요리에 대한 새로운 해석으로 운영하는 신개념 정육점"을 컨셉으로 하는 샤퀴테리를 포함한 육가공품과 고기를 파는 곳이다. (메쯔거라이/Metzgerei : 식육과 함께 매장에서 다양한 축산물 부위를 활용해 햄, 소시지 등을 직접 제조해 판매하는 상점) 뿐만 아니라 독일 바이에른 식육학교의 유일한 한국 분교로, 매주 일요일에는 교육을 한다고 함. 전화로 예약이 가능하고, 특히 슈바인학센은 3시간 전에 미리 주문해야 ... 더보기

블루메쯔

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최은창 @eunchangmd

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2년

크고 맛난 학센 분당 수내동 산 밑에 메쯔거라이로 이름 난 블루메쯔. 학센을 비롯한 다양한 독일식 가공육 요리를 낸다. 독일식 족발요리인 학센이 대표 메뉴. 우리 나라에서 먹을 수 있는 학센 중 가장 크고 맛난 집 중 하나. 족발은 국산이 아니라 독일 혹은 스페인산을 쓴다. 이유는 두 가지. 쉐프들이 원하는 족발 크기가 될 때까지 국산 돼지는 키우지 않아 국산 족발은 작고. 크기가 어느 정도가 되더라도 국산은 사서 발목아래는 잘... 더보기

블루메쯔

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토요미식회장 @toyomidaejang

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2년

독일식 육가공품을 전문으로 하는 업장. 1. 보장된 전문성 훌륭한 맛. 하지만 밸런스를 잡아줄 친구가 꼭 필요할지도. 2. 음식으로서도 좋지만 술과 같이 먹는다면 더욱 훌륭할 듯. 개업은 2018년 여름. 독일에서 마에스터 과정을 수료해 생활에 달인에 나온 셰프 분이 계시는 소시지와 햄, 학센 등으로 대표되는 몇가지 독일음식들까지. 현지스러운 독일음식 전문점으로서 우리나라에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 곳 중 하나이다. 수내동 신해... 더보기

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토끼꼬리 @totipotent

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2년

휴일엔 예약 필수라는 포스팅을 뒤늦게 봐서 걱정했으나, 점심 영업 마감 직전에 방문해서 그랬는지 다행히도 자리가 있었다. 오리지널 파이, 소시지 플래터, 오이샐러드를 주문. 토마토소스에 버무려진 고기랑 햄이 가득 든 미트파이는 마치 파스타나 피자를 한입에 먹는 것 같은 맛이었는데 여기에 따끈하고 파삭파삭한 식감까지 더해져서 아주 맛있었다. 4가지 소시지로 이루어진 소시지 플래터는 슈투트가르트슁켄부어스트/뉘른베르크/초리조/레버케제... 더보기

블루메쯔

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jinee @jinhee425

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2년

간단평: 여기는 내 기준 찐맛집인듯. 가격, 맛, 서비스까지 뭐 하나 꿀리는게 없었다. 파스타, 굴라쉬, 소시지세트, 양배추 절임을 시켜먹었는데, 배가 엄청 불렀음에도, 인당 2만원이 안나왔다. 소시지세트- 내가 독일에서 가장 맛있게 먹은 소시지가 바이스부어스트라고 조식으로 먹은 흰소시지다. 그당시 흰색단지에 소시지가 뜨거운물에 부어져서, 시큼한 머스타드가 아닌 달콤한 머스타드랑 같이 나왔었다. 여기는 머스타드까지 독일이랑 동일... 더보기

블루메쯔

경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2

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페럿 @ferreteats

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2년

고기고기하게 먹을 수 있다 슈바인학센보단 소세지 종류가 진짜 맛있다 야채가 부족할 수 있으니 샐러드나 피클 같은 거 같이 시키는 게 좋을 듯

블루메쯔

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Flowing with time @misty8628

추천해요

2년

걸어갈 수 있을 정도로 가까운데 사는데 이제야 가보네요. 일단 주의사항은 이렇습니다. 1. 주말은 예약필수 2. 주차장 없음-이 부근은 주택가이므로 적절히 보이는 곳에 주차가능 3. 슈바인학센은 3시간 전 예약필수 독일요리에 대해 이해가 별로 없었지만 점원이 서빙하며 요리에 대해 자세히 설명해주어 좋았습니다. 고기파이와 학센은 또 먹고 싶어지네요. 이 부근에 신해철 거리와 신해철 기념관이 있습니다. 식사하시고 꼭 둘러보세요... 더보기

블루메쯔

경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2

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