캐시미어 커피
CASHMERE ROASTERY CAFE


CASHMERE ROASTERY CAFE
포장
제작년 겨울이었어요 에티오피아 시다모 케라모 니구세 케메다 내추럴(74158) 브루잉으로 마셨어요 당시 6500 원 pk100 그라인더로 분쇄하고 하리오 부오노 포트에 카펙 플라워 드리퍼로 추출을 하시더라고요 일본 킨토 유리서버에 담아 우드트레이에 받쳐 테이블로 제공되는데 뭣하나 아쉬울 것 없더라고요 문제는 커피가 단맛 공허함에 산미는 뭉툭해서 이게 뭔가 싶더라고요 니구세 케메다는 당시 이름난 원두로 브루잉커피 좀 한다는 ... 더보기