우사기
USAGI
USAGI
메밀집이고, 메밀가는 맷돌도 있는데, 면에서 메밀향이 짙은 느낌은 아니다. 근데 면발 굵기나 쫀득함이 좋고, 국물도 간간하니 좋다. 면 메뉴는 다 먹을만한데, 참깨 어쩌구가 새롭고 맛있었던 것 같다. 아무튼 면은 그렇고, 이집에서 꼭 먹어야 할 것은 튀김이다. 메밀가루로 튀긴다는 튀김을 꼭 먹어야한다. 맨날 모듬튀김중 시키다 조금 아쉬워서 이날은 대짜를 시켰다. 튀김을 맘껏 먹을 수 있었다! 그리고 맥주시키면 맥주잔이 아... 더보기
이런 음식이 가장 어렵다. 무던하기에 전력을 다해도 찍어내는 것과 차이가 잘 눈에 띄지 않는다. 그렇기 때문에 이런 음식들은 온 힘을 다하는 집이 전무할 정도고 있더라고 곧 사라지거나 다른 길로 서서히 빠지고 결국 사라지기 마련이다. 현실에 물들지 않은 젊은 가게들이 반짝하고 나타났다가 서서히 불씨를 꺼뜨린다. 그렇기에 이런집이 내 주변에 있다는 것은 소중하다. 왜냐 슴슴하기에 나의 열정을 쏟아 먼 곳까지 가기에 애매하기 때문이... 더보기