용화반점
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인천 용화반점 1972년부터 영업 중인 화상 중식당. 9월 중식 모임 정모로 다녀왔습니다. 전성기 때와 비교하면 맛이 많이 내려왔고 과거에 주문 가능했던 히든 메뉴들도 거의 안 하시게 됐지만 그럼에도 클래식한 화상 중식당의 매력을 제대로 느낄 수 있었던 곳이었습니다. 메뉴판에 없는 예약 메뉴인 자춘결과 멘보샤를 추가했는데 자춘결은 속재료가 풍부하게 들어가고 계란옷의 바삭함이 아주 좋았고 멘보샤는 버터로 튀겨낸 것 아닌가 싶을 정... 더보기
용화반점
인천 중구 참외전로174번길 7
중식모임에서 정말 맛있게 먹었던 용화반점을 또 갔습니다. 인천이 별로 안 멀다 생각하는 동네에 사는데도, 동인천은 머네요. 그치만 음식은 정말 맛있었습니다. 저번 기억은 탕수육이 볶먹이었는데 부먹이네요. 근데 소스의 간도 좋고 꽤 오래 튀김이 바삭해서 볶먹으로 기억했나봐요. 그날 술도 좀 취했고… 만두는 서비스로 주셨는데 지난번엔 납작했거든요? 이건 사진도 있어서 확실한데.. 군만두가 다르네요? 볶음밥이 정말 좋습니다... 더보기
용화반점
인천 중구 참외전로174번길 7
즐겁고 맛있게 먹은 것과는 별개로 음식은 좀 아쉬웠습니다. 아쉬웠다면서 3.5점인 이유는 지난번 방문이 워낙 훌륭했기 때문이구요. 5년 전에는 소스에 흥건하게 젖어서 나왔지만 여전히 바삭한 탕수육을 그 자리에서 맛있게 먹고, 남은 건 포장해서 다음날 먹었는데도 튀김이 바삭바삭하여 인천의 튀김에는 무엇이 깃들어있는지 짞궁과 토의했던 기억이 생생합니다. 그런데 이번 탕수육은 소스에 덜 볶아서 나왔는지 덜 비벼서 나왔는지 저의 추억보... 더보기
용화반점
인천 중구 참외전로174번길 7
<군더더기 없는 인천 터줏대감 화상 중국집> 인천에 있는 중국집들 중 인지도로 따지면 첫손에 드는 중국집이 아닐까 싶다. 멀리서 많은 손님들이 찾아오기에 주말은 오픈 전 미리 도착해도 첫 번째로 입장할 가능성이 낮다. 메뉴는 적은 편은 아닌데 예전보다 요리부를 많이 축소시킨 걸로 보인다. 입소문에 의하면 요리는 양장피와 난자완스, 식사로는 볶음밥과 짬뽕밥이 가장 맛있으며 잘 나간다고 한다. 양장피는 따뜻한 고기볶음이 노른... 더보기
용화반점
인천 중구 참외전로174번길 7
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