구아바 @tabularasa39

4.5

2개월

깔끔한 곰탕의 정석. 진하게 우러나온 국물에 약간의 간이 되어있습니다. 잡내는 국물이나 고기에서 안나구요 껍데기 비중이 조금 높습니다. 설렁탕은 소면이 들어가는데 이유는 알 수 없지만 국물에서 밀가루냄새가 희미하게 나는듯했고, 곰탕은 특을 시켰는데도 고기 양이 다소 적은 것 같아 별 반개 뺍니다. 오후2시에 수육백반먹으러온건데 고기가부족해서 품절... 담엔 일찍와야죠 뭐 ㅎㅎ

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

4

0

갈라파고스 @Galapagos0402

4.5

7개월

<곰탕집에선 다소 낯선 대표 메뉴인 수육 백반 / 2021년 방문> 수육 백반 파는 돼지국밥집은 익숙한데 수육 백반 파는 곰탕집은 왠지 모르게 낯설다. 몇 년 뒤면 개업 40주년을 맞는 노포 곰탕집이며 대표 메뉴는 양수육 백반이다. 줄여서 양수백이라고 부르며 곰탕 국물과 수육을 따로 내어준다. 밑반찬은 백반집 마냥 한상 가득 깔리는데 그중에서 오징어젓갈과 깍두기가 유독 눈에 띄게 맛있다. 수육은 양지, 사태, 우설, 양 ... 더보기

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

6

0

스비 @slyde

5.0

8개월

양수백을 먹었습니다. 주방이 잘 보이는 곳에 앉았는데, 음식이 나오기까지 많은 정성을 기울이시네요. 견과류의 고소한 맛이 나는 진한 국물, 부드러운 고기, 새콤한 오징어젓갈의 조화가 좋았습니다.

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

28

2

tastekim_v @tastekim_v

추천해요

1년

* 맛집인스타 : @tastekim_v 감탄스런 퀄리티의 수육을 맛본 곳이다. 한자로 된 상호부터 연식이 짐작되는 중앙역 노포다. 가게엔 고기 꼬릿한 향으로 꽉 차 있고, 족자도 벽시계도 정겹다. 아침부터 식사하는 손님들이 상당히 많았다. 양수육과 수육백반 중에 수육백반으로 주문했다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 국물은 다른 건더기 없이 딱 파만 들었다. 후추와 깨도 눈에 보이는데, 소금간이 기본 되어있어 짭짤하고, 무엇보다 고... 더보기

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

25

2

RHOin @gnvmfnvm

추천해요

1년

한우 수백 먹을 수 있는 찐 로컬맛집 지하 던전으로 들어가는 입구부터가 남다름 ㅋㅋ 깍두기랑 오징어무말랭이 존맛탱 국물로 한우라선가 쿰쿰하지 않고 깔끔하고 깊음

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

3

0

먹이기록 @yumxyum

좋아요

2년

찐노포다 여긴. 나처럼 후각이 예민한 사람에게는 들어가자마자 조금 힘들 수 있음… 그치만 음식은 맛있었고 사장님도 무척 친절하셨다. 양수백을 먹었는데 생소한 음식이었지만 은근 중독성이 있는 맛. 하지만 재방문은 안할 것 같다 🥲

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

4

0

하동하동 @HadongHadonge

추천해요

2년

여윽시… 이 동네는 곰탕도 수백으로 나오네 돼지국밥의 도시, 부산이지만 사실 국밥보단 수육백반을 더 많이 찾는다. 당연히 현지인에게는 국밥과 수백이 갈리는데, 아니, 세상에 곰탕도 수백으로 나온다. 그것도 양이 들어간 양수백이다, 소양, 우설, 머릿고기가 들어가있고 국물까지 따로 나온다. 양, 머릿고기, 우설은 잡내없이 깔끔하고 곰탕국물은 묵직하지만 느끼하지는 않다. 수육들은 간장에, 김치에, 오징어젓갈에 먹다가, 국물 한... 더보기

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

7

0

꿀 @popop001

추천해요

2년

💜 으른입맛 추천 곰탕집 💜 오래된 노포 맛집이 많은 중앙동에 터줏대감처럼 있는 중앙곰탕은 수육, 곰탕 맛집이에요! 보통은 양수백을 많이 드시는데 저는 내장류와 한잔하고 싶어서 수육으로 시켰습니다! 가게자체가 워낙 오래된 집에다 지하에 위치해있기때문에 위생적으로나 냄새등등 예민하신분들은 불호이실거같아요ㅠㅠ 그러나 노포맛집을 좋아하고 꼬릿한 특유의 수육냄새도 괜찮다! 하는 분들께 정말 추천드려요! 가게를 들어서면서부터... 더보기

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

3

0

쌩쌩 @prs12

추천해요

2년

혼밥 노포 감성 물씬 풍기는 곰탕집입니다 지하에 위치 해 있는데 첫눈에 좁아보이지만 찬찬히 둘러보니 꽤 넓었어요 저는 양수백 주문했고요 제가 탄수화물을 먹지않아서 밥은 안주셔도 된다고 주문할때 미리 얘기했습니다 국물엔 고기건더기는 따로 없고용 간이 적당하게 되어있어서 바로 먹기만 하면 됐습니다 특이하게 꼬숩은 맛이 났어요 고기는 야들야들했고 다른부위들은 부드러우면서도 쫀득하니 먹는 재미가 있습니다 14,000원 이라는 가격대... 더보기

중앙곰탕

부산 중구 충장대로9번길 9

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