중앙곰탕
中央곰탕
中央곰탕
* 맛집인스타 : @tastekim_v 감탄스런 퀄리티의 수육을 맛본 곳이다. 한자로 된 상호부터 연식이 짐작되는 중앙역 노포다. 가게엔 고기 꼬릿한 향으로 꽉 차 있고, 족자도 벽시계도 정겹다. 아침부터 식사하는 손님들이 상당히 많았다. 양수육과 수육백반 중에 수육백반으로 주문했다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 국물은 다른 건더기 없이 딱 파만 들었다. 후추와 깨도 눈에 보이는데, 소금간이 기본 되어있어 짭짤하고, 무엇보다 고... 더보기
여윽시… 이 동네는 곰탕도 수백으로 나오네 돼지국밥의 도시, 부산이지만 사실 국밥보단 수육백반을 더 많이 찾는다. 당연히 현지인에게는 국밥과 수백이 갈리는데, 아니, 세상에 곰탕도 수백으로 나온다. 그것도 양이 들어간 양수백이다, 소양, 우설, 머릿고기가 들어가있고 국물까지 따로 나온다. 양, 머릿고기, 우설은 잡내없이 깔끔하고 곰탕국물은 묵직하지만 느끼하지는 않다. 수육들은 간장에, 김치에, 오징어젓갈에 먹다가, 국물 한... 더보기