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제대로 된 함흥냉면 먹어본 적 없는 것 같아서 방문해봤습니다. 물냉면(KRW 14,000) 주문했어요. 함냉은 회냉이나 비냉이 국룰이지만, 물냉이 더 먹고 싶어서 물냉 주문했어요 기본으로 나오는 건 무랑 온육수에요. 온육수를 혼밥인데도 큼직한 주전자에 담아 주더라고요. 이 점 좋았고 온육수가 마늘, 야채, 사골 등 넣어서 끓인 여기 시그니처? 던데 진짜 술 땡기는 맛입니다 냉면은 전형적인 함냉 스탈인데, 빨간 다대기가 올라... 더보기
큰 기대 없이 들어간 노포로 유명한 영등포 함흥냉면. 가장 먼저 영등포 노포하면 생각나는 위생과 불친절이 없습니다. 오래된 공간에 테이블 밀집해서 넣었지만, 손님들 이동하거나 서빙할때 큰 불편을 주지 않는 정도로 되어 있습니다. 전체적으로 직원분들이 바쁜와중에도 막 쫒기며 일하지 않는 모습입니다. 냉면이 다른 곳 보다도 한층 더 쫄깃 하기는 하지만 먹기 힘든 정도는 아니고, 가위질을 서너번 정도 넣어주면 크게 문제... 더보기
일부러 그런 건 아닌데 추억의 맛 찾아 다니는 사람같네요. 여기도 제가 어릴 때 경방필백화점 현 타임스퀘어 영등포에 오면 부모님따라 코스였습니다. 그땐 냉면 양이 무지 많아 보였고 어린이라 저 냉면 육수에 밥말아 먹었던 기억도 있거든요...... 하... 어느덧 냉면 양도 어마무시하지 않고 테이블로 다 바뀌고 자리 구조도 달라지고 안변한 건 식당만 그때 그자리에 여전히 있는 것이 아닌지요. 지인짜 오랜만에 가봤습니다. 냉면에 들... 더보기