바켜누 @phw3181

0.0

5일

화려한 간판도 없이 동네 속에 숨어있지만, 한 입 먹는 순간 고개가 끄덕여지는 인생 우동집입니다. 🍜 가장 인상적인 건 역시 **'면발'**이에요. 족타로 반죽한 면이 입안에서 기분 좋게 감기면서도 툭 끊어지는 탄력이 일품입니다. 멸치와 다시마로 낸 깔끔하고 깊은 육수는 인위적인 맛 없이 속을 편안하게 감싸주네요. **'가케우동'**이나 **'붓가케우동'**을 먹을 때 찬 국물(히야히야) 혹은 따뜻한 국물(아츠아츠) 등 취향에 ... 더보기

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

6

0

눈하츠 @noonhaatz

4.5

12일

가케우동을 따뜻하게 먹어봤는데 국물이 매우 마음에 들었어요. 뭐 이것저것 넣어 먹을 수 있지만 순정이 제일 맛있었습니다. 사이드로 돼지고기랑 유부조림을 시켜봤는데 돼지고기는 평범하다는 느낌이었구 유부조림이 훨씬 괜찮았어요

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

15

0

먹도니 @yooni816

4.0

18일

우동으로 넘나!! 유명한 명지대 근처에 위치한 가타쯔무리🍥 독특하게 오래된 대우전자 지정점의 간판을 달고 있는 가타쯔무리의 영업시간은 오전11시부터 오후 2시 30분까지 정말 짧은 시간ㅠ 휴무일은 일정치가 않아서 페이스북으로 확인 후 방문해야한다 웨이팅이 굉장하다고 들었는데 거의 오픈에 맞춰 갔는데도 꽤 기다린 후 들어갈 수 있었다.,. 가타쯔무리는 일본 시코쿠에 있는 카가와켄에서 우동을 공부한 일본인 사장님이 한국산 밀가루와... 더보기

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

6

0

보증서지말자 @jwji1000

0.0

22일

이번에는 따뜻한 우동을 먹었습니다. 잘 먹고 갑니다.

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

7

0

이원빈 @tlgja34

3.5

1개월

대우전자 간판을 그대로 달고 있는 우동집. 한일부부 사장님이 운영하시고 달팽이를 뜻하는 ‘가타쯔무리’ 상호처럼 여기만의 느긋함과 편안함이 있다. 손으로 반죽하고 썬 면이 아름답다. 우동면은 약간 쫄깃하면서 부드러움이 더 지배적. 국물이 참 깊으면서도 향이 좋다고 생각했다. 일본에서 먹는 듯한 곳.

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

11

0

수집 @suzip_byung

4.0

1개월

🐽 가타쯔무리 분명 맛은 있는데 슴슴해서 그런지 큰 감동이 밀려오거나 하진 않고 오직 이 우동만을 위해 연차를 쓰는 건 아까울 거 같단 생각🤔

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

7

0

윤끼룩 @tjdgur88

4.0

2개월

날씨 좋던 가을날. 남가좌동 나들이를 했습니다. 유명한 곳이라서 기대를 엄청 했는데 따뜻한 가케우동 국물 한숟갈 떠 먹었더니 “???” 이게 뭐지??? 진한 가쓰오부시 국물에 쫄깃한 면을 생각했는데 모든게 상상과 정반대로 슴슴한 국물에 잘 끊어지는 면?! 양념을 넣어 한젓가락 한젓가락 먹고 나서야 평양냉면 같은 우동이라는 걸 깨달았습니다. 다 먹을 때 쯤 되니까 국물 줄어드는게 아쉬울 정도로 감칠맛이 돌더라구요. 사이드로... 더보기

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

35

2

야간열차 @hello1198

4.5

2개월

드디어 가봤다 가타쯔무리.. 생기고 나서 가야지가야지 하다가 드디어 평일 점심에 시간이되어서 가봄 불호 후기도 충분히 이해가 간다 대기없이들어가서 더더욱 기대가 낮았던듯 손으로 잘라서 두께가 다 다른 면이 매우 부드럽고 쫄깃해서 맛있었음 붓카게 우동 육수가 비리다는 말도 뭔지 이해함(진짜 일본풍 맛) 조금 먹다가 레몬 무우 쪽파 좀 넣으니 살짝 비린향이 잡히는데 약간 아쉬웠다 ㅋㅋ 유부추가했는데 이게 묵직하고 달아서 잘 밸런스... 더보기

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

27

0

theory @yjw1404

5.0

3개월

소박한 가게일지라도 독보적인 우동 맛집 🍽️ 가케우동(히야아쯔 or 히야히야) 9,500 / 아지다마고 2,000 / 기쯔네 유부조림 2,000 저는 달다구리한 유부조림과 멸치다시마 육수가 좋아서 가케우동만 먹습니다! 비린 걸 못 먹는 제 입맛에 붓가케는 잘 안 맞더라구요 아지타마고랑 유부는 필수입니다 ㅎㅎ 먹다가 몇 입 안 남았을 때쯤 유즈코쇼 살짝 넣어서 먹으면 최고

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

4

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달숮 @dalsooj

4.5

4개월

[명지대 / 가타쯔무리] 너무 맛있게 먹었어요 면이 이렇게 야들야들할 수 있다니... 면 자체가 특이한데 그게 너무 맛있어요 쯔유도 감칠맛 나고😋 더운 여름 생일날 펄펄 열나고 아팠는데 그런 슬픈 날 가타쯔무리를 먹을 수 있어 다행이었어요

가타쯔무리

서울 서대문구 명지대길 72

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