주묘
酒猫
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그동안 못먹었던 야키토리를 오랜만에. 오랜만에 찾아갔더니 이것저것 챙겨주시네. ■네기마 요샌 야키토리의 기본중에 기본인 네기마(다리살파)로 다시 돌아왔다. 처음에 간 곳은 네기마로 전체가 판단되기도. 야들야들 부들부들하면서도 구우며 나온 촉촉한 기름기가 있는 다리살. 파는 구워지고 나온 즙으로 촉촉하고 파의 맛이 진하며 닭고기와 섞인다 ■굴살 정식 메뉴는 아니지만 단골용으로다가. 동글동글 입에서 굴러가는 것 같고 육즙이 터... 더보기
주묘
서울 송파구 백제고분로32길 25
야키토리 먹으러 자주 찾는 삼전동의 주묘. 염통이 좋다는 말에 퇴근길 발걸음은 삼전동 행. ■염통 염통예찬. 주묘는 냉동이 아닌 생염통을 냉장으로 사용한다. 염통이 질기다는 편견을 가지고 있었지만 생염통을 먹고나니 그 생각은 옛날이야기. 타레가 아닌 소금 간으로 툭. 소금으로 맛은 선명해진다. 오늘 염통이 남다른건 크기가 크고 통통하다. 부드러운 겉식감의 안쪽은 쫄깃한 식감. 염통의 신선함에 열 마리 분의 닭(?)을 해치... 더보기
주묘
서울 송파구 백제고분로32길 25
주묘_이자카야부문 맛집(2) 최근방문_’23년 12월 1. 동네 골목에 조그만한 괜찮은 이자카야가 있는것은 꽤나 매력적인 일이다. 삼전동은 이런 이자카야가 몇몇 있는데 ㅋㅋ 그 와중에 또 하나가 더 추가됐다. 2. “주묘” 방문전 조금 N사 지도 리뷰에 사장님의 조금 과한 대응에 걱정했으나, 정작 방문한 가게엔 조용하신 사장님과 친절한 알바생만 가게를 지키고 있었다. 3. 겨울이자 크리스마스 특집!! 방어와 함께 세트로... 더보기
주묘
서울 송파구 백제고분로32길 25
편하게 들릴 수 있는 쿠시야키야. — 내 머릿속 쿠시야키(꼬치구이)는 일본 샐러리맨들이 퇴근길에 맥주 한 잔 곁들여 간단히 요기를 할 수 있는 메뉴인데, 서울에 그만큼 편안하게 쿠시야키를 즐길 수 있는 곳이 있냐 하면 떠오르는 곳이 거의 없다. 삼전동의 술집 <주묘>는 내 머릿속 쿠시야키야에 가장 가까운 곳이다. 한적한 동네, 어둑어둑한 조명과 편한 차림의 사람들이 아늑함을 느끼게 한다. 닭, 돼지, 채소로 구성된 꼬치구이들이 ... 더보기
주묘
서울 송파구 백제고분로32길 25
야키토리집은 고급스러움보다는 어느 뒷골목에, 혹은 집에가는 길 골목에 보이는게 어울리지 않을까싶다. 삼전동이라서 거리는 있지만 좋은가격과 품질, 실력의 3박자가 좋아 자주 가는 곳이다. 그리고 사케가격도 괜찮다보니 사케를 보틀로 먹을 때 가는 몇군데이기도 하다. 사장님이 고양이를 좋아해서 이름을 주묘로 지었으며 가게 곳곳에 고양이와 관련된 사진, 달력, 술잔 등을 만날 수있다. +토마토슬라이스 원래는 이자카야식 토마토슬라이스이지... 더보기
주묘
서울 송파구 백제고분로32길 25
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