대박까진 아니었지만, 먹을만 했던 소머리국밥. 한우를 쓴 건 높은 평가를 하나, 고기의 부드러움, 국물, 밥의 상태 모두 회사 근처 정일품이 낫군요. 국밥집은 기본적으로 밥이 맛있어야 한다 생각하는데, 첫 한 술 뜨는 순간부터 기대는 아쉬움으로 바뀌었고, 국물은 분명 뽀얗고 한우를 우려낸 깊은 맛인데 후추가 과하게 들어가서인지 본연의 맛을 느끼는 데 방해가 되었어요. 맛있게 만족스럽게 먹고 나오면, 자발적으로 이체를 하는 ... 더보기
‘주인장 마음대로’ 메뉴는 이렇게 나옵니다. 순대와 수육등등을 푸짐하게 담아주시는데, 하나같이 부드러워요. 그 안에 들어있는 마늘 몇 조각의 감칠맛도 인상적이고요. 고수의 솜씨랄까요. 실은 먼저 주신 간을 먹는 순간 감탄이 절로 나왔는데요. 식탁 위 깍두기까지 먹고 나면 이 집의 음식 솜씨를 확신할 수 있어요. 게다가 깔끔하고 모든 손님들에게 친절하니 뭘 더 바랄까요. 이 골목의 순대/국밥가게들이 풍기는 냄새는 여전히 진입장벽... 더보기