방이먹자골목에 위치한 돼지고기 맛집인 육화식당 다녀 왔어요 저희는 단체 예약을 하고 방문 했고 2층에 15명정도 앉을 수 있는 테이블이 있습니다 예약을해서 미리 찬고 찌개 고기등이 준비 되어 있었고 파김치,명이나물,백김치,파채 등 다양한 반찬이 셋팅 됩니다 소스도 갈치속젓,와사비,소금,쌈장까지 다양하게 준비되어 있었고 김치찌개는 기본으로 나왔어요 본삼겹과 꽃목살로 주문해서 먹었는데 고기가 굉장히신선하고 두툼한게 좋았고 서... 더보기
- 평일 저녁 8시 넘어서 방문했는데 웨이팅은 없으나 반절 이상 자리는 차있었다. 네이버에는 1인 고기 16천원이라고 되어있는데 최근 오른듯 메뉴판에는 17천원이었고, 오겹살 2인분, 소고기된장술밥 주문. 찌개가 평이 좋았는데 된장술밥이 맛있더라. 고기도 많이 들었고. 고기는 그냥저냥 평범했고 찬이 여럿 깔리는데 크게 손이 가는건 없었다. 근처에서 그냥저냥 고기먹기 좋은 곳. 평점 4.3이라 기대를 조금... 해서 그런지 조금 ... 더보기
❤︎고기에 대한 입맛이 상향평준화 된 것 일까 나는 돼지고기를 참 좋아한다. 외식할 때 돼지고기를 먹으면 만족도는 거의 중상 이상이고 맛없다고 느낀적이 많이 없었다. 고기가 맛없기 쉽지 않다고 생각하기 때문이다. 그래서 특히 돼지고기를 먹으러 갈때 그렇게 크게 기대를 하지 않을뿐더러 실망도 크게 하지 않는다. 하지만 그렇기 때문에 군계일학으로 맛있는 돼지고기를 먹거나 서비스가 만족스럽거나 분위기가 좋거나 등등 문득 특정 포인트에... 더보기
간만에 친구들과 재방문한 육화식당. 여전히 사람들이 북적이고, 야성적인 고기맛도 그대로, 깔아주시는 밑반찬들도 옛날과 큰 차이가 없는 듯하다. 그럼에도 고기와 곁들임들이 뭔가 어색하다고 느껴지는 건 내 입맛만 높아진걸지도. 호일에 싸서 구워주는 통송이는 여전히 자르면 버섯즙이 가득하고 쫄깃하다. 버섯이 균류라고 편식하는 얘들이랑 와서 독점 가능한 것 너무 좋고~ 원래 기본으로 깔아주던 김치찌개는 이제 따로 주문을 해야만 한다. ... 더보기
0. 육화식당. 테이블링을 쓰는데 대기가 없어서 방문. 막상 가니 앞에 한 팀 있긴 했는데 그 팀과 우리 팀 모두 5분 내로 들어갔다. 가게가 작아보였는데 2층도 운영 중. 2. 암돼지본삼겹하고 암돼지오겹살 주문. 본삼겹을 먼저 먹어서 그런가 본삼겹이 훨씬 맛있네요. 일단 다 구워주시고 고기 질은 상급. 구워주시는 솜씨도 상급인데 같이 싸먹는 반찬들이 최상급입니다. 고기 맛 보다 반찬 맛으로 먹은 듯. 고기가 맛 없다는 소리는 ... 더보기
방먹골목에서 친구들끼리 자주 방문하는 고깃집이 소담정, 김일도 그리고 이 육화식당인데, 그 중에서도 이 곳을 가장 좋아하고 즐겨찾는다. 다른 2곳은 고기가 상당히 정갈한 맛인데 비해 여기는 고기에서 뭔가 야성적이랄까, 시골 마당에서 바베큐하던 맛이 난다고 해야하나. 징기스칸용 불판과 비슷한 두꺼운 철판을 써서 그런지 숯을 좋은걸 써서 그런지는 모르겠지만 좀 더 친숙하게 느껴지는 이유이다. 뼈가 붙어있는 '본'삼겹을 판매하기때문에... 더보기
내가 가본 방이동 고깃집 중에 제일 맛있었던 곳! 직원분께서 고기를 다 구워주신다. 부위별로 친절하게 설명도 해주시고 다익은 고기는 따로 접시에 담아주신다. 그럼 아무생각없이 맛있다고만 느끼고 먹으면 된다. • 암돼지 꽃목살(180g) 15000원 • 암돼지 본삽겹(180g) 15000원 가격은 싸진 않지만, 이만큼 퀄리티가 좋은 곳! 요즘 고깃값이 다 비싸져서 조금 더 내고 더 좋은 품질의 고기를 먹고싶다면 여길 추천한다. 고... 더보기