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유아의자
#양평군 #양평신내서울해장국본점 #해장국 * 한줄평 : 해장국 작명의 법칙에서 벗어난 양평해장국 • 해장국 작명의 법칙 • 양평해장국 vs 소내장탕의 차이점 • 양평해장국 원조식당에 서울 지역명이 들어간 이유 1. 해장은 ‘술로 인한 속의 괴로움을 풀다’는 뜻이다. 그래서 해장국이라는 이름은 본래 술을 깨기 위한 국이라는 기능에서 출발했다. 그리하여 전국팔도의 해장국들은 대부분 속풀이에 특화된 식재료로 이름을 얻었다. 콩나... 더보기
양평에 위치한 양평 신내 서울 해장국입니다. 크게 세가지 종류가 있었어요. 해장국 내장탕 해내탕이 있었구요, 저는 해내탕을 시켰습니다. 선지는 해장국에만 들어가있다고 하구요, 내장탕은 맑은 국물에 선지 없이, 해내탕은 내장탕에 해장국 국물로 나온다고 하더라구요. 국물은 맛있었구요, 내장양이 어마 무시하게 많았습니다. 내장 냄새는 거의 제거되어 있었는데 양에서 약간의 잡내가 올라왔습니다. 그치만 심하지는 않았어요. 양이 정... 더보기
나에게 양평해장국의 기준은 여기 #양평신내서울해장국 약 10여년전 양평에서 일하는 지인 덕에 양평에서 모임을 한 후 다음날 아침에 쓰린 속을 달래려 찾아가서 맛보고 홀딱 반한 집입니다. 여기에서 맛을 보고 나서는 나머지 양평해장국은 모두 하찮게 여기게 되었죠. 세월이 흘러 그 맛이 너무 그리워 지나는 길에 다시 들리게 되었습니다. 본점은 일단 수리중인지 갈수가 없었고, 인근의 분점인지 아님 본점이 이리로 완전 이전한지는 알 수 ... 더보기
양평 양평신내서울해장국 본점. 양평해장국 먹으러 양평 간 사람.. 이것을 위하여 전날 술을 좀 했습니다(?) 본점 원조 이런 곳이 너무 많아서 적당히 괜찮아 보이는 곳에 방문했는데요, 외관에서 신뢰를 느낄 수 있었습니다. 매장 바로 앞에 주차하기도 편하고.. 첫 방문이라 그냥 해장국 2개를 주문했어요. 해내탕이나 내장탕은 내장만 들어가는데 저는 선지를 좋아해서..ㅎㅎ 선지와 양이 어마어마하게 많이 들어있습니다. 진짜 태어나서 먹... 더보기