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깔끔하고 다 각이 맞춰진듯한 느낌. 킥이없다. 같이 간 짝꿍은 간만에 맘에 든다고 하지만 그래서 더 어깃장부리듯 1점 수거. 밥에 맛이 부족한 느낌..
오수옥
인천 연수구 아트센터대로 203
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국밥계의 평냉 msg에 길들여진 입맛이면 비추 제주도의 흑돼지 개량종인 난축맛돈으로 기가 막힌 식감의 수육 맑은돼지곰탕+곁들임수육(소)+송이주 1병 두 가지 메뉴와 전통주는 환상의 케미를 이루고 마지막에 개운한 곰탕 육수로 입가심 담번에도 다른 전통주와 페어링 ㄱㄱ
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송도 프렌치 레스토랑 툴롱에서 연 돼지곰탕집. 맑은돼지곰탕+만두2pcs 세트, 맑은돼지곰탕, 곁들임수육(소) 주문. 🍲맑은돼지곰탕: 어렸을 때 엄마가 밥 말아주던 고기국물이 생각나는 맛. 익숙하고 다정한 맛이다. 적당히 담백하고 간도 적당했다. 밥은 토렴이 되어있는데 내가 별로 좋아하진 않는 찰기 없는 쌀이다. 약간 툭툭 씹히는 쌀느낌. 고기는 얇게 슬라이스되어있는데 분홍빛인게 수비드인가 싶었다. 너무 부드럽고 야들야들... 더보기
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깔끔한 돼지 곰탕집이 센트럴파크푸르지오오피스텔 상가에 생겼다. 가오픈 기간에 방문했으나 사장님의 접객과 음식은 매우 훌륭했다. 평냉을 먹는 것 같은 국물맛! 진한 국밥의 맛에 익숙해진 사람이라면 호불호가 갈릴 수 있다. 갓 데워나온 수육과 참나물 무침을 잔술과 먹는 수육 매력적이다. 하지만 식기전에 먹어치우길 강력추천한다. 식으면 조금 질기다.. 깔끔하다는 표현이 잘어울리는 식당 추천한다.