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뜨끈한 국물이 밴 우거지를 한입 먹으면 몸이 풀어진다. 구수한 감칠맛이 부드럽게 몸을 마사지해 주는 기분. 뼈에 붙은 살점이 얼마 없어 들이는 품에 비해 얻는 게 적지만 그윽한 국물은 그런 아쉬움 정도는 가볍게 덮어준다.
일등식당
서울 마포구 방울내로 82
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식당이름 닉값하는 곳입니다... 감자탕, 해장국 좋아하시는 분들은 꼭 가세요. 국물이 맑은 스타일인데 우거지 추가해드시고... 전 추가 안 해서 후회함 ㅋㅋㅋㅋ
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가격에 놀라고 양에 놀라고 맛에 놀라다… 자극적이지 않은 감칠맛 나 뼈해장국에 쏘주 갈기고 담날 뼈해장국으로 해장하구 싶어
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감자탕 광인은 아니라서 집 코앞이지만 아주 가끔만 가는데, 요새는 우거지 추가가 가능한 시즌이네!! 너무 맛있다 또 가야지 흑흑. 같이 동행한 분이 국물 맛 보더니 어릴 때 집에서 해주시던 맛이라고 뭉클해해서 기분 두 배 좋은 식사였다.
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지나가며 항상 사람이 많고 간판에서 느껴지는 아우라에 한번 가봐야지 했는데 알고보니 유명한 곳. 뼈해장국(8.) 주문. 맑은데 진한 느낌의 국물이다. 국물에 자잘한 건더기나 점도가 높지 않고 맑은 편. 그런데 간은 잘 맞고 고기도 잘 삶겨져서 발라먹기 어렵지않다. 김치나 깍두기도 적당히 익어서 제공되고 해장국도, 김치깍두기도 어디 빠지는 부분 없이 준수한 수준인 인상. 재방문의사 있음. 다음엔 냄비들고 가서 포장해오고 싶음.
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처음으로 가서 먹은 일등식당. 손기정 10k 끝나고 갔더니 이미 신발에 칩 종이를 붙인 분들이 줄을 서 있었다. ㅎㅎ 사람 생각은 다 똑같구나. 워낙 사람 많은 곳이지만 동네 분들이 어리둥절해하심. 포장이 양도 많고 좋지만 또 이런 음식은 뚝배기에 먹어야 맛있는 것 같기도 하다. 언젠가 여기에서 낮술 마시는게 꿈.
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오랜만에 일등식당. 여전히 좋은 가격과 잡내없는 고기와 넉넉한 양
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✔️뼈해장국 다른 리뷰를 보니 식당에서 먹는 것보다 포장할 때 양을 더 많이 주신다는데 진짜 그런 것 같아요. 국물이 많은 것도 있지만 양 자체가 최소 4인분 이상이에요. 뼈에 살코기가 적당히 붙어 있는 편이고 간이 적당해서 괜찮았어요.
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가끔 국적이 의심될 정도로 한식을 별로 안 좋아하는 내가 그래도 한국인임을 인지할 수 있는 건 국밥이 소울푸드 중 하나이기 때문일 것이다. 그중 뼈해장국은 집 나간 입맛도 다시 데려올 수 있을 정도로 입에 딱 맞는다. 그래서 웬만한 뼈해장국은 다 잘 먹는 편이지만 지금까지 내게 일등은 바로 여기다. (괜히 이름부터 일등식당인 게 아니다.) 얼큰하고 자극적이기보다는 담백하고 맑은 느낌의 해장국이다. 푹 익힌 뼈가 세 덩이 들어 ... 더보기
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알잘딱깔센 뼈해장국
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