하쿠시
HAKUSI
공유하기
배달하기
예약하기
예약가능
발렛파킹
4.3/5.0 🗻 검은 숯과 화사한 꽃, 향긋한 재료의 조화 👀추천 대상 •스타일과 맛, 모두 놓칠 수 없는 당신 •특별한 날의 식사를 찾고 있는 당신 🕰추천 방문 시기 •1인 식사에 20만 원 이상 쓸 수 있을 때😂 🍯방문 꿀팁 •1부는 오마카세 코스, 2부는 와인바로 운영해요 •6명이 나란히 앉는 바 자리와 룸 2개로 이루어져 있어요 •기념일에 방문하면 특별 디저트가 나올지도😉 하쿠시가 한남으로 이전하며 더 멋진 ... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
개인적으로 2021년에 먹었던 일식 중 원톱으로 꼽은 곳. 밋업에서 아쉽게도 먹지 못했던 오마카세를 이때 손님모시고 가면서 드디어 먹어봤는데, 처음부터 끝까지 너무 만족스러웠다. 요리의 가짓수가 상당히 많은 편인데도 하나하나 빠지지 않고 (디저트는 조금 아쉽) 모두 맛있는게 신기하면서도 좋았음. 특히 첫음식인 푸아그라샌드는 아직도 잊을 수가 없다. 당시 거의 1년만에 방문하긴 했는데도 아쉬웠던 부분들도 나아지고 음식 맛도 여전히... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
숯구이를 주로 하는 이자카야의 맡김차림. 백지라는 뜻의 하쿠시. 좋은 것과 뛰어난 것의 차이는 세세한 디테일에 있다라는 문구를 주방에서 바라보는 카운터 자리 뒷 편 칠판에 적어 놓았다. 볼 때마다 마음가짐을 바르게 하려는 자기 다짐이리라. 고객들도 공감하는 말이다. 맥주를 시키면 간장에 조린 가츠오부시 다짐을 준다. 짭짤한 안주. 오픈 주방 가운데에는 숯불 화덕을 놓아 구이 요리를 잘 보이게 해 놓았다. 보통 화덕은 뒷주방에 있... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
- 맛, 플레이팅, 분위기 모두 좋아요! - 주말 한정 런치 오마카세(68000) 진행 & 예약금 인당 2만원 선결제 찾기 어려울 수 있는데 골목 초입에서 슬쩍 보고 '저건 아니겠지' 하는 건물 지하에 있어요ㅋㅋㅋ 향 냄새를 맡으며 조심스레 내려가면 왠지 노크하고 들어가야 할 것 같은 문이 나오는데요. 실내는 어둑어둑하면서 과하지 않게 고급스러운 분위기예요. 공간의 분위기만큼이나 플레이팅도 정갈한 듯 포인트를 줘 세련된 느낌이었... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
미쉐린 2020 🍽 입 호강한 날! 9가지 메뉴 먹었는데 제일 맛있었던 메뉴에 별 표시 했어요. 여럿이서 가서 메뉴 다양하게 먹어볼 수 있었고 1인 10만원 정도 시켜야 배부르네요ㅋㅋㅋ 오마카세가 1인 12만원인데 당일 예약이 안되서 단품으로 시켰는데 메뉴가 많아서 고르기가 어려웠어요ㅠ 오늘의 사시미 딱새우 콘 커스타드 ⭐️ 트리플 치킨윙 아게야끼 ⭐️ 블랙트러플 스키야키 크리스피 우나기 가바야키 ⭐️ 그릴 아와비 기... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
미슐랭 더플레이트에 빛나는 일식 요리주점 하쿠시 직장동료와 함께 방문했다가 너무 맛있어서 그자리에서 바로 예약, 밋업으로 홀릭들을 이끌고 방문. 예약과정의 착오로 계획했던 오마카세는 먹지 못했지만 여러가지를 주문해 적당히 오마카세 스타일로 준비해주셨다. 신선하면서 좋은 재료들을 자신들만의 스타일로 구성하여 내놓는데 그 수준이 예사롭지 않다. 회는 적당한 숙성풍미와 찰기가 좋고 다른 요리들은 익힌 정도와 식감, 재료의 개성들이 잘... 더보기
하쿠시
서울 용산구 독서당로29길 6
Copyright © 2024 Polle Inc. All rights reserved.
