광평리와 한라산 전국의 여러 광평리 중 가장 유명한 곳. 너른 평야에서 제주 메밀을 길러 이름이 났다. 어느덧 역사도 근 십년에 이른 식당. 아마 전국 냉면집 중 가장 신선한 제주메밀을 쓰는 식당 아닐까. 햇메밀도. 겉메밀이 약간 섞인 순면. 입안과 치아에 전해 오는 감촉이 마르지 않고 좋다. 비비작작면 이보다 더 건강해 보이는 음식이 있을까. 육수에 반쯤 잠긴 물냉면도 담음새 곱게 차려 낸다. 제주에도 수준급의 냉면집... 더보기
압도적인 호평이 많아 너무 기대가 컸던 탓일까요. 이런 특별한 들기름 막국수를 어디가서 먹을 수 있을까요. 한 번쯤은 꼭 경험해봐야할 맛과 경험이죠. 비비작작면, 비빔냉면, 메밀전 주문. 비비작작면은 첫 한 입 할때, 메밀과 제철나물들에서 제주 들판의 향이 느껴졌고, 그 향이 은은하게 우아하게 계속 남는 게 인상적이었어요. 다만, 물냉면과 메밀전은 특별함을 느끼지 못해 비비작작면 +a의 시너지를 기대했던 저같은 분들께는 아... 더보기
<한라산 아래 첫 마을>. 독특한 이름이다. 다만 나는 자꾸 '하늘 아래'로 기억해서 네이버 지도에 잘못 입력해놓고 왜 안 나오지? 했던 기억이 난다. 물론 지금은 정확하게 기억한다. 실제로 이 곳이 고도가 높아서 한라산에서 가장 높은 곳에 있는 마을이라 이름이 저렇게 지어졌다고 한다. 그 당시에 그랬다는 것일테고 지금도 첫 마을인지는 잘 모르겠다. 제주 여행을 계획했을 때부터 아내가 이 곳은 꼭 가야 한다고 했던 곳이다. 그... 더보기