SARAB
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서촌에 있어서 걍 갬성카페구나 싶었는데 매년 세계 대회 출전자를 뽑는 2017,2018년 국대 바리스타 대회(WCCK 사이폰)2/3위 입상자의 카페였네 리네아 클래식s와 스코디2 그라인더로 만드는 에스프레소는 아이덴티티커피의 칠린 블렌드와 3g의 설탕을 넣어 나온다 탄내 스모키 쓴맛 없이 꼬소한 카라멜 견과의 스페셜티 소다스트림으로 무료 제공되는 탄산수는 듀라렉스 아말피 잔에 나오는데 우유 베리에이션과 혼용하여 쓰지 않아... 더보기
사라브
서울 종로구 필운대로1길 16-1
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#쿠나플 #사라브커피 #낮의사막 #그라니따 쿠나플은 두바이에서 먹는 와플(크나이프?) 약간 찢어지는 질감이고, 그 안에 쭉 늘어지는 치즈가 고소해요. 너무 잘게 쪼개지말고 크게 크게 먹는 걸 추천합니다. 그래야 치즈맛과 와플맛을 잘 느낄 수 있어요. 아이스크림은 너무 달지 않으며면서도 크나플을 잘 감싸주는 느낌입니다. 커피는 고소한 원두를 쓰는 것 같아요. 고소한 커피입니다. 맛잇어요. 사라브커피는 크림이 너무나 부드러워요... 더보기
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