임피던스 @touche

좋아요

1개월

Cherry, Dill, Cucumber Pumpkin, Mascarpone, Cranberry, Pepper - Wine pairing 일단 특이함! 궁금한 조합들의 향연 오이를 좋아하는 편이 아님에도 아이스크림과의 궁합이 좋았음. 딜, 펌킨은 전반적으로 무난한데 페퍼가 킥인 느낌. 엄청 맛있다기보단 재미가 있는 장소입니다. 상상치 못한 조합을 발견할 수 있어요. 한번쯤 가보길 추천 (표고버섯 못 먹은게 내내 아쉽네요

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

2

0

냠냠 @haeriloves

좋아요

4개월

엄청 특이한 아이스크림+와인바. 테이블(이라고 하기도 뭐한)은 딱 하나고, 바 자리도 3~4개 뿐인 초미니 사이즈였다. 우린 4명이라 20분쯤 웨이팅했다. 아이스크림 메뉴들이 하나하나 진짜 실험적이다. 아이스크림만 먹을 수도 있고 어울리는 와인을 페어링 할 수도 있음. 우리는 유정란 소금, 두부 간장, 당근 버터 사워크림 큐민, 살구치즈케이크 이렇게 고르고 포트와인 같은 술도 두 잔 먹었는데 음 정말 뭐라 말할 수 없을 ... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

4

0

탄이랑 눈나 @burnmind

추천해요

6개월

매달 라인업이 바뀌는 다이닝스타일의 개성있는 아이스크림 조합을 내놓는 살리르에서 이번달엔 특히나 매력적인 구성이 가득해 놓치지 말아야지 하구 다녀왔어요. 괭이밥+오미자+커피빈 아이스크림과 와인체어링은 까쇼 세이지허브와 석류가 올라간 무화과와 화이트와인 샤인머스캣과 핑크페퍼 가니쉬의 명란블루치즈 다시마, 시소,우니 아이스크림🥹💕 유정란에 말돈소금 사장님이 서비스로 솔트보드카까지 꺼내시면서 정신을 잃구 먹었답니다. 이번달은 꼭 방... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

15

0

tastekim_v @tastekim_v

추천해요

9개월

* 맛집 인스타 : @tastekim_v 평양냉면, 송이버섯, 대저 토마토... 한정식집이 아니라 젤라또 가게다. 달마다 모든 젤라또가 바뀌는데 와인 페어링도 해준단다. 듣기만 해도 호기심이 이는 한남동의 '살리르'를 찾았다. 가게는 동굴스런 분위기와 메탈릭함이 공존한다. 캐치테이블 예약도 가능. 소규모 업장이라 2명 이상 올 땐 예약을 추천한다. 젤라또도 특이한데, 페어링 가능한 주류 종류도 30개에 육박한다. 쉐리... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

1

0

집밖고선생 @yum__my

9개월

* 독특한 아이스크림과 페어링, 한남 살리르 🍷 재밌다… 재밌는데 너무 도전적인 메뉴를 선택해서 였을까, 사장님이 안 계셔서 그런걸까… 평양냉면, 고추장 아이스크림을 선택했는데 글쎄요… 이름에 딱 맞긴 한데 신기한 경험이라는 것 말고는 별로였어요… 페어링 해준 와인도 이유는 알겠는데 입맛이 너무 떨어짐… 선택을 잘못한 탓이겠죠?

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

13

0

Colin B @colinbeak

추천해요

9개월

시대를 앞서간 젤라또 바. — 분명히 지상에 있는데 마치 지하에 있는 듯한 느낌이 드는 공간. 주우재를 떠올리게 하는 사내와 동굴 보이스를 가진 사내가 아이스크림과 술을 팔고 있다. 재료의 제약 없이 자신의 세계를 맘껏 펼칠 수 있는 게 젤라또의 매력이라지만, 이곳의 젤라또는 색다름의 차원이 다르다. 평양냉면육수 소르베 위에 도토리묵을 올리고, 샤인머스캣 젤라또엔 초고추장을 곁들인다. 사워도우 발사믹, 대저토마토 살사 ... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

1

0

MAXIMA @ruda51

추천해요

9개월

원물의 풍미를 최대한으로 살려 아이스크림으로 탄생시키는 과감한 시도를 하는 살리르. 메뉴 설명을 듣고 있자니, 너무 흥미진진해서 입가에 떠오르는 미소를 숨기기 어려웠다. 도전정신을 자극하는 조합들 투성이. 술과 페어링을 추천해주기도 하는데 딱히 주류를 강요하지 않아서 좋았다. 한달마다 새로운 맛을 선보이며 한 번 지나간 맛은 두 번 다시 안 하신다는 사장님의 독특한 철학. 가격은 맛에 상관없이 7,000인 것 같다. 6/25에는... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

0

0

탄이랑 눈나 @burnmind

추천해요

10개월

이번에 나온 똠양꿍아이스크림 정말 눈이 똥그래지는 맛! 어쩐지 거리가 있어서 분기에서 반기별로 방문하게 되네요 :)

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

19

1

탄이랑 눈나 @burnmind

추천해요

1년

뽈레에서 보자마자 와 여긴 가야한다 하고 바로 다녀왔어요. 작지만 심플한 인테리어, 유쾌한 사장님(바텐더 경력 및 클럽도 운영) 아이스크림을 단 디저트가 어닌 다양한 맛의 조합으로 염두하고, 맛의 레이어는 직관적이며 페어링 된 술들도 납득이 가고 잘 어우러졌어요. 첫 방문이라 2가지만 먹어보려 했는데, 서비스를 2개. 욕심에 4개종류를… 이번달은 오픈 1년이라 그동안 반응이 좋았던 메뉴들을 모두 선보였다고 설명해주셨는데. 말처럼... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

18

1

행복한 감자 @doremi12

추천해요

1년

바텐더가 만드는 아이스크림집🍨 가벼운 3차하기 좋은 “와인파는 아이스크림집”입니다. 순서대로 리코타치즈+딜+머스터드/ 삼부카(?)+커피 / 연어+케이퍼베리 인데요. 범상치않은 조합들이지만 다들 특색있고 맛있어요. 연어가 의외의 1등입니다. 아이스크림만 먹을 수도 있지만 와인도 곁들일 수 있어요. 아이스크림에 따라 와인 추천이 달라집니다. 주인분이 친절하시니 부담없이 물어보셔요. 매달 아이스크림이 달라진다고 하니 인스타 확인해보고... 더보기

살리르

서울 용산구 이태원로54길 58-20

49

1