えびそば一幻 総本店
ebisoba ichigen
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에비 미소 첫 느낌은 장국 같네요. 의외로 맑아요. 돈코츠랑 블렌딩해서 탁한 백탕이 나올 줄 알았는데 생각보다 훨씬 맑음. 무게감이 있지만 지나치진 않음. 굳이 따지자면 된장 푼 새우탕면 맛에 가까움. 밸런스 있고 대부분 에비 미소를 먹기에 인기메뉴 이긴 합니다만. 저는 시오가 더 좋았어요. 점성이 더 끈적해요. 완전 탁하고 진함. 새우 본연의 녹진함을 때려넣는 맛. 호소멘 면차이 모르겠어요. 굵기 차이 거의 없음. 전 이게 ... 더보기
えびそば一幻
日本、〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ えびそば一幻
고급진 새우탕 국물은 좀 싱겁고 면은 매우매우매우 짜다.
えびそば一幻
日本、〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ えびそば一幻
밤에도 사람이 많아 반 포기 했었는데 평일 오후 운 좋게 대기 없이 들어갔어요. 새우맛이 진한 개성있는 맛입니다. 맛있지만 삿포로에 괜찮은 식당 많으니 오래 대기한다면 스킵하셔도…
えびそば一幻
日本、〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ えびそば一幻
* 맛집 인스타 : @tastekim_v 미소라멘의 발상지인 삿포로의 새우미소라멘! 새우풍미 가득한 라멘이 궁금해 일요일 아침 찾았다. 주변의 라멘신겐, 츠케멘 하치보세와 더불어 오픈도 전에 줄이 늘어서 있다. 더군다나 한국인 제로, 올 일본인! 오픈 20분 전에 대기한 덕에 바로 착석했다. 미소/소유/시오의 3종류와 국물 블랜드를 고를 수 있다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 미소라멘, 국물은 깊게! 한 눈에도 진한 갈색의 국... 더보기
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日本、〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ えびそば一幻
삿포로 나카지마공원 근처에 위치한 에비소바 이치겐 본점 다녀왔어요 일요일 오후 3시쯤 방문했는데도 15분 정도 웨이팅을 했습니다 웨이팅을 하면서 주문을 도와 주셨고 예전에는 면 굵기를 따로 선택한다고 봤는데 지금은 통일인거 같아요 (직원 분이 물어 보지 않았을 수도…) 저는 시오베이스에 깊은맛 국물로 주문했고 교자만두도 추가로 주문했습니다 라멘이 나올때부터 엄청난 새우향이 느껴졌고 풍미가 장난 아니였어요 먼저 새우를 섞... 더보기
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日本、〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ えびそば一幻
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