코페아 신드롬 마포점
COFEA SYNDROME
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코페아신드롬_다크로스팅커피부문 맛집(3) 최근방문_’23년 9월 1. 오래전부터 “1세대 바리스타”의 스타일에 대한 좋은 기억이 없다. 일본의 장인정신이 더해진 브루잉방식은 과학적인 근거가 부족했고, 다크로스팅 원두로 밀도 높은 커피는 너무 쓴맛에 도무지 가까이 할 수가 없었다. 또한, 개인적으로 “다크로스팅”은 내가 특별히 원두마다의 차이점을 느끼지 못했고, 비싼 가격에 대해 이해할수가 없었다. 2. 뽈레로 넘어오니 생... 더보기
코페아 신드롬
서울 마포구 새터산길 1
코페아신드롬에서 마스터의 강배전 드립커피 한 잔을 드셨나요.. 그렇다면 커피젤리도 꼭 한번 드셔봐주세요… 🤎🤍🤎 아래층은 설탕이 들어가지 않은 커피젤리. 코페아신드롬의 골목 2번을 내려 만드셨다고 해요. 위층은 탱글탱글 몽실몽실한 판나코타! 바닐라와 우유의 크리미함이 잘 느껴져요. 함께 퍼먹으니 식감도 맛도 잘 어우러집니다. 거기에 따로 내주시는 캐러멜잼, 벌집꿀, 수제 파인애플잼 등을 차례차례 조금씩 덧대어 드셔보세요! 찐... 더보기
코페아 신드롬
서울 마포구 새터산길 1
진짜 맛있는 커피를 드시고 싶다면! 커피장인의 진심이 담긴 훌륭한 커피에 감동을!! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 여러분들이 주문하신 커피를 내리는 동안 저는 당신을 생각하면서 커피를 내리고 있답니다. 제가 내려 드린 커피를 마시며 당신이 지금보다 더 행복하고 건강하시기를 바라면서요. 비록 눈에 보이지는 않지만 추출된 커피와 함께 저의 진심도 함께 녹아내려 있을 겁니다. 혹시라도 못 느끼셨을 당신을 위... 더보기
코페아 신드롬
서울 마포구 새터산길 1
여러분들의 후기를 보고 너무너무 궁금했던 집 친구들에게 꼭 가보고 싶은 궁금한 집이 있다 했더니 이동네 사는 친구가 거기 카페가 있다고? 거기 족발집 있고 아구찜집 있고 거기 카페가 어디에.. 그 족발집과 아구찜 집 사이 그곳이 카페란다…. 마침 사장님이 계셨고 어마어마한 메뉴판과 함께 사장님께 추천도 받고 메뉴 설명도 듣고 각자 취향대로 핸드드립 라떼 아인슈페너 디카페인 먼저 한잔씩 마시고 각자 핸드드립으로 한잔씩 더 마심... 더보기
코페아 신드롬
서울 마포구 새터산길 1
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