스시 츠바키
つばき
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Dassai beyond. 아사히주조의 인기 사케 닷사이. 우리 나라 사람들도 좋아하는 사케 중 하나다. 45,39,23 등이 있고 23이 제일 고가로 알려져 있는데 그 윗등급이 있다. 바로 이름하여 dassai beyond. 도정비율도 비밀. 친구가 막내딸이 시집가서 소원을 이뤘다고 식당을 대관해서 친구들에게 밥을 내며 일년에 몇천병밖에 만들지 않는 귀한 사케를 맛보게 해 주었다. 모임의 무게는 호스트가 결정하는 법이다... 더보기
스시 츠바키
서울 강남구 언주로174길 30
사시미코스. 120,/인 주종 불문 무제한 코키지 후리. 저녁 이부제 없음. 압구정로데오. 사시미코스에는 스시코스보다 츠마미 3점 정도 더 나온다. 둘 다 먹어본 바 스시코스로도 충분하다. 무엇보다 코키지후리가 매력이고 이부제 없이 온전히 저녁을 즐길 수 있는 것 또한 장점. 6-7명이면 대관도 가능. 와인러버, 술꾼들에게 모임으로 딱이다. 캐치테이블로 예약시 음식값 전액 예약금. 가져간 술이 모자라 식당 쇼추 나나... 더보기
스시 츠바키
서울 강남구 언주로174길 30
#신사동 #스시츠바키 "스시집? 노노 술집" 스시집의 가성비는 무엇인가? 스시를 먹는데 가성비가 중요한가? 마음의 평안이 중요한가? 요즘 가성비 스시집을 두 어 곳 방문하며 느낀 점이 "내가 스시를 이러면서까지 먹어야 하나?" 이다. 최근 방문한 스시키에서 너무나 시간에 쫓기는 러닝타임과 약속과는 다른 마감시간 때문에 아쉬웠었는데... 또 하나의 가성비 스시집인 츠바키 역시 기대와는 다르게 꽤나 손님 마음을 급하게 만든다... 더보기
스시 츠바키
서울 강남구 언주로174길 30
압구정의 훌륭한 스시야 요즈음 핫한 보보식당 바로옆 스시야. 룸 없이 8인 좌석 갖춘, 뒷주방 없는 일인 쉐프 스시야. 5년 되셨다고 한다. 그 힘든 코비드19의 어려움을 넘고 넘어 대단한 일이다. 실력이 탄탄하다고 느낀 구성. 가리가 신선하고 향을 잃지 않았다. 와사비도 그만하면 빠지지 않고. 젓가락이 바늘처럼 아주 뾰죽해 섬세하게 잡을 수 있는 내가 좋아하는 스타일. 뜨거운 오차를 끊이지 않고 부어주는 섬세하고도 기... 더보기
스시 츠바키
서울 강남구 언주로174길 30
도산공원 앞에서 준수한 가격에 먹을 수 있는 스시 오마카세, 개인적으로 청어와 아마에비가 맛있었어요. 보통은 디너보단 런치가 가성비가 더 좋은데 여기는 비슷한 것 같아요.
스시 츠바키
서울 강남구 언주로174길 30
#디너오마카세 밀린리뷰 후다닥- 홀릭 1k 디너모임으로 다녀온 스시츠바키. 아담한 공간에 우리끼리 맛있는 저녁을 먹을 수 있는 곳이라니 정말 좋았다 :) ! 스시오마카세의 경력은 많진 않으나 미들급스시집으로 추천이 많아 부담없이 다녀올 수 있었다. 앞서 쓰여진 리뷰처럼 네타는 두툼하고 풍부했으나 샤리가 짠편이었고 후두둑 부셔지는것이 아쉬웠음은 공감한다. 밥양도 많은편이라 디너로 먹기에는 살짝 부담이 있긴했음ㅎㅎ 하지만 제철 생선... 더보기
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서울 강남구 언주로174길 30
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