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세정은 원래도 유명한 곳이라 나름 N년 전부터 존버하고 있던 곳인데 또간집에 나오면서 웨이팅을 위한 웨이팅이 벌어졌다. 3시에 캐치테이블 기계를 꺼내 주셔서 주말 기준 2시 조금 넘어서 대기 후 첫 타임 (총 7팀 가능) 안에 들 수 있었다. 대기와 주문을 함께 등록해야 하는데 첫 타임이라 그런지 나오는데 꽤 시간이 소요됐다. 한치모밀 소자 주문했고, 저게 양파가 아니라 급냉한 한치회🦑 소자 38,000원으로 저렴하진 않은 가... 더보기
세정
부산 중구 중구로33번길 45
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부산여행갈때마다 포장해서 먹어요 아는맛인데 너무 맛나여
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🍽️부산 세정 한치모밀 평일 저녁 7시쯤 갔는데 포장주문인데도 웨이팅이 1시간 30분 먹고 가는 건 이미 대기 마감인 것 같았고... 맛은? 기대 많이 안 해서 그런가 맛있었다 엄청 맵지도 않고 야채 많고 고소해서 술술 들어갔다 먹고 속도 편했다 술안주로 딱인 듯 👍
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세정 또 다녀옴 입맛없는 여름 최고의 음식
한치회국수 먹자마자 놀란.. 한치의 쫄깃함 양념이 기존 비빔들과는 다르게 깔끔함 모든 재료들을 얼음물에 관리한듯한 차가움 여기에 비빔밥까지 조져야 극락이라는데.. 극락 맞습니다.
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별다른 양념 없이 바로 그 초고추장 맛이 난다는 점에서 좀 아쉽긴 하지만 서울에는 없는 별미…
이제와서 말해 뭐할까 싶지만 난 세정을 너무 늦게 알았다. 한번만 오는 사람은 없다는 곳을 스물 후반에 처음 가보다니 손해손해대손해. 사진의 하얀게 전부 얇게 채 썬 한치회. 모밀은 쫄깃탱글하고 가게 문을 열자마자 확 끼쳐오는 참기름 향은 진하디 진하다. 짜지 않고 적당히 매콤한 초장을 휘휘 둘러 직접 섞어주신다. 단일메뉴의 자신감이 확실히 증명되는곳.
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부산 부평동 세정 요즘 한치물회? 소바?로 제일 유명하다는 세정. 나는 안 먹지만 관광러들을 위해 같이 줄섬. 개장 한시간 전에 갔는데 줄이 없어서 의아해 했다가, 나중에 몰려드는 인파 보고 기겁. 정확히 다섯시에 일을 시작하셔서, 번호표 1번 받고 심지어 테이크아웃인데도 한참 걸렸다. 친구들이 신기하고, 예쁘고, 맛있다고 했다.
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부평동.세정 시간이 애매하여 포장하였다 열자마자 꼬수운향이 가득하다 왜 토마토 메추리알 땅콩 같이 주는지 알겠더라 호로록 호로록 이가 시리지만 차가울때 빠르게 먹으니 진짜 맛나다
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👍👍👍