#광주광역시 #명화식육식당 #애호박찌개 * 한줄평 : 광주의 게미음식, 애호박돼지찌개 • 광주의 애호박돼지찌개에 대한 설명 • 기미의 광주 방언, 게미가 의미하는 바는? • 애호박돼지찌개의 대표 식당, 명화식육식당 1. 광주의 향토음식이라 알려진 애호박돼지찌개는 연원이 모호하다. 무릇 향토음식이라 함은 해당 지역의 기후와 관습, 사회상을 비추는 거울이어야 하는데 전국 어디에서나 쉽게 조달 가능한 애호박과 돼지고기를 주재료로... 더보기
애호박찌개 제일 유명한 곳인 것 같아서 가봤다. 전철 종점에서 버스 타고 15분정도 거리고 노선 세네개 뜨길래 좀 기다리면 되겠지 했는데... 사람들이 차타고 가야한다는 이유가 있었다. 한대는 배차가 65~95분, 나머지는 하루에 2대만 뜨는 버스였나 그렇다 카카오맵엔 그런게 안써있어서 정류장 안내문 보고 알았음. 40분정도 기다리고 도착. 애호박찌개. 이름은 심심하고 가벼울것 같지만 묵직한 짬뽕같은 맛이라 아주 마음에 들었다.... 더보기