제로 컴플렉스
Zero Complex


Zero Complex
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배리어프리
모든 음식이 전반적으로 굉장히 맛있었고, 개인적으로 “이런 맛이?”라를 생각할만큼 새로운 맛도 많이 만났습니다. 개인적으로 삼치, 버섯, 농장허브가 제일 기억에 남네요. 삼치구이와 육수, 대파오일, 할라피뇨 오일(? 정확하게 들었는지 모르겠음) 그리고 버섯, 허브, 이 모든 재료들을 한번에 먹었을 때 입안에서 맛이 증폭되는 느낌이였어요. 재료들의 조합이 너무 신선했고 분명히 처음 느껴보는 맛인데, 또 맛있는. 기회... 더보기
런치 6만일 때 갔어야하는데…ㅜ 몇 년 전부터 미쉐린 1스타를 꾸준하게 받아온 제로컴플렉스. 내추럴와인 페어링이 특징적인 곳으로 전날 급하게 예약했는데도 자리가 있더라구요. 이 때부터 눈치를 챘어야 했는데….ㅋㅋㅋㅋ 참고로 런치 코스 메뉴는 12만원, 페어링은 5잔에 10만원입니다. **꿀, 단새우 꿀, 비네거가 들어간 소스에 단새우, 다진 샬럿, 각종 허브(라고 하셨는데 들춰보니 처빌같이 생긴 게 들어있었습니다)를 버무린 뒤 ... 더보기
좋은날을 미리 기념하며 궁금했던 제로컴플렉스에 다녀왔어요! 호불호갈린다?는 평을 종종 봤는데 걱정이 무색하게 대만족이었습니다 :) 뭘 먹어도 리액션이 크지 않은 남편이 먼저 맛있다고 몇번이나 말해서 저도 기분이 좋았고요 디너 와인페어링 디저트와인 2종까지 6잔이었고 페어링이 정말 만족스러웠어요! 코스도 전반적으로 만족스러웠는데 무늬오징어식감!을 비롯해서 요리들의 익힘정도 조절이 정말 섬세하구나...하고 감동했지요 6... 더보기