제로 컴플렉스
Zero Complex
Zero Complex
런치 6만일 때 갔어야하는데…ㅜ 몇 년 전부터 미쉐린 1스타를 꾸준하게 받아온 제로컴플렉스. 내추럴와인 페어링이 특징적인 곳으로 전날 급하게 예약했는데도 자리가 있더라구요. 이 때부터 눈치를 챘어야 했는데….ㅋㅋㅋㅋ 참고로 런치 코스 메뉴는 12만원, 페어링은 5잔에 10만원입니다. **꿀, 단새우 꿀, 비네거가 들어간 소스에 단새우, 다진 샬럿, 각종 허브(라고 하셨는데 들춰보니 처빌같이 생긴 게 들어있었습니다)를 버무린 뒤 ... 더보기
좋은날을 미리 기념하며 궁금했던 제로컴플렉스에 다녀왔어요! 호불호갈린다?는 평을 종종 봤는데 걱정이 무색하게 대만족이었습니다 :) 뭘 먹어도 리액션이 크지 않은 남편이 먼저 맛있다고 몇번이나 말해서 저도 기분이 좋았고요 디너 와인페어링 디저트와인 2종까지 6잔이었고 페어링이 정말 만족스러웠어요! 코스도 전반적으로 만족스러웠는데 무늬오징어식감!을 비롯해서 요리들의 익힘정도 조절이 정말 섬세하구나...하고 감동했지요 6... 더보기
#제로컴플렉스 #내추럴와인페어링 평일 점심 7만원, 와인 페어링 5 글라스 10만원이었어요. 1. MONTLOUIS-SUR-LOIRE "NOUVEAU NEZ" 2020 LA GRANGE TIPHAINE - '새로운 향‘이란 뜻, 드라이스파클링 식전주 슈냉블랑 (산미가 좀 더 있었어도 될 뻔) 2. ALSACE "KRITT" 2019 MARC KREYDENWEISS - 알자스와인, 단맛, 빵과도 잘 어울림, 끝에 의도된 ... 더보기