1996 핫산바바 케밥하우스
1996 Hasan Baba


1996 Hasan Baba
갈라타사라이 광팬인 사장님이 이스탄불에서 식당 처음 연 시점인 1996년이 상호에 들어간 튀르키예식 밥집입니다. 정작 우리나라 오신 건 2001년이라네요. Döner가 아니라 Dürüm으로 쓴 것도 호평 요소인데, 채소와 고기 등 재료는 어쩔 수 없다 쳐도 향신료는 본토의 것 공수하면서 우리네 입맛에 타협하지 않다는 게 넘나 좋습니다. Adana가 어디 있는 도시인지도 모를 사람이 수두룩한 우리나라에서 요런 맛난 케밥(3.0만... 더보기
번동 1996핫산바바케밥하우스 터키 출신 사장님이 만드는 다양한 케밥을 맛 볼 수 있는 곳. 소고기와 양고기 믹스 두룸케밥을 주문했는데 여사장님이 친절하시게도 기다리는 동안 터키식 홍차도 내주셨습니다. 신선한 야채가 가득 들었고 숯불에 구워 촉촉한 고기에 각장 향신료가 가득 들었는데 가격도 훌륭하고 맛도 끝내줍니다. 두룸케밥 외에 한국서 먹기 힘든 이스켄데르케밥도 있고 제품 안 쓰고 직접 만든 양꼬치도 정말 맛있어 보여서 파티원... 더보기
- 터키에서도 시시케밥은 쌈 싸먹는 걸로! 생애 첫 터키요리! 막연히 지금껏 먹어본 음식과는 완전히 다른 영역일 줄 알았는데 그 정도는 아니었어요ㅋㅋ 이스켄데르(14900)는 그냥 먹으면 흔한 토마토 베이스의 음식 같은데 요거트를 섞으면 조금 다른 색의 맛이 더해지긴 해요. 하지만 그래도 아는 범위 내의 이국적인 맛이었고요ㅋㅋ 닭고기도 피데도 비슷한 크기로 넣어 구분이 잘 안 가는데, 느낌적으로 피데가 너무 많은 것 같았어요. ... 더보기