BARISTART COFFEE
バリスタート コーヒー
バリスタート コーヒー
라떼 전문 카페 테이크아웃 전문점인 만큼 장소 자체는 좁습니다. 삿포로가 우유로 유명한 만큼 라떼를 선택하면 우유를 네 종류 중 선택할 수 있고 우유만 따로 판매도 합니다. 동일 원두에 우유만 달리하여 먹어봤는데 묵직한 우유는 초반에는 고소함이 폭발하지만 뒤로 갈수록 밍밍해지고 좀 가벼운 우유는 처음엔 밍밍하지만 식을수록 원두에 맛을 살려줍니다. 우유에 따라 라떼맛이 이렇게 달라질 수 있다는 것도 신기했고 온도에 따른 맛의 ... 더보기
삿포로 바리스타트커피(BARISTART COFFEE) 전날 과음으로 늦게 기상한 후 해장 모닝 커피 마시러 방문한 곳. 북해도에서 생산하는 우유를 선택해서 라떼를 주문할 수 있는 곳으로도 유명합니다. 방문한 날엔 비에이 저지우유와 이노우에목장의 건지우유, 삿포로의 홀스타인 품종의 우유 중 선택이 가능했는데 저지밀크 선택. 저지밀크 특유의 리치하고 고소한 맛이 그대로 느껴지는 맛있는 라떼였는데 다만 양에 비해 가격이 너무 높게 느... 더보기
여기는 주변에서 엄청엄청 가보라고해서 궁금했던 곳이었는데 다녀오니 나는 추천에 가까운 좋음 정도인듯. 가게가 작고 대부분 테이크아웃인데 옆에 바가 있어서 잠깐 서서 마시고 갈 수는 있다. 우유랑 원두를 골라서 라떼를 만들 수 있다는게 재미있다. 홋카이도 우유를 쓴다는 것도 좋다. 처음에 갔을땐 이미 우유 2종류가 솔드아웃이어서 좀 아쉬웠다. 고른 원두가 산미가 있고 꽤나 존재감이 강하다고 느꼈는데 우유가 부드럽게 마무리해주는... 더보기