모던 돔베
Moern Dombe
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#제주시 #모던돔베 #제주고기국수세트 * 한줄평 : 제주산 메밀로 만든 고기국수 • 제주 향토음식, 고기국수의 유래 정리 • 고기국수의 진화 • 돔베고기의 재해석 1. <제주산 메밀로 만든 고기국수>라는 한줄평에 담긴 의미를 설명하기 위해 제주의 대표적인 향토음식인 고기국수의 유래부터 이야기를 시작하려 한다. 2. 제주에서는 예로부터 마을의 대소사를 치를 때 돼지를 잡았는데, 온 동네 많은 이들과 음식을 나눌 수 있는 ... 더보기
모던 돔베
제주 제주시 1100로 3029
가격: 제주고기국수 세트 20, 제주고기 국수 13, 메뉴: 제주비빔고기국수, 모던돔베고기, 문감자 시설: 독채. 가게 앞 주차장 약 15면. 좌석 약 60석. 와이파이. 화장실 깨끗함. 분위기: 수요일 14:50경 도착. 이 시간만 그런 것인지 모르겠는데 예약 안되고 현장접수만 가능했음. 대기 20분. 가족 위주 손님. 박공 형태 지붕. 양면의 창이 매우 크다. 배경음악 재즈. 서비스: 아이 식기 수저 챙겨주심. 홀 직원 2+... 더보기
모던 돔베
제주 제주시 1100로 3029
식사시간엔 웨이팅이 다소 깁니다. 제주에 있는 흔한 고기국수집과는 약간 다른 맛이네요. 혼자와서 돔베고기를 제대로 먹진 못했는데 세트에 껴있던 돔베고기 맛은 좋았습니다
모던 돔베
제주 제주시 1100로 3029
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