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양평의 백년가게 옥천 냉면 쫄깃한 메밀면과 맛있는 완자, 빈대떡의 조화 625이후 황해도 피난민들이 이곳 옥천에 자리잡으면서 시작되었다는 옥천냉면 해장국, 순대국, 한정식, 백숙 등의 유혹에도 봄날 양평출장길에 선택한 한끼는 완자와 함께먹는 옥천 냉면이었고 몇 개의 옥천냉면집 중 이 집을 선택한 이유는 뽈레평점이 가장 높았기 때문임 옥천냉면 황해식당은 꽤 오래전 여러번 방문했었는데 오히려 백년가게에는 이 집이 선정된 것 같... 더보기
김치가 잘어울리는… 돼지육수가 기본인 냉면은 육향은 덜하나 맛은 슴슴하명서 찐하다. 진미평양의 좀 강한버전이라고 생각된다. 그리고 메밀면은 껍질이 중간중간 박혀있는데, 툭툭 끊어지는 식감과 메밀의 향이 진득하게 느껴진다. 더불어 약간의 쌉사름도 재밌는건 완자다. 나오자마자 돼지기름 냄새가 확하고 올라온다. 라드로 구워서 그런것도 있지만, 완자 자체가 돼지고기가 빽빽하게 차있어서 오롯이 돼지만을 느낄 수 있다. 다만 뻑뻑한 식... 더보기
양평의 냉면집으로 검색해서 갔다가 평양냉면 스타일이라는 걸 알았습니다.... 면은 밀가루가 약간 섞인 메밀면 같고, 육수는 고기육수 기본에 약간의 동치미 느낌이 났습니다만 맛을 보려고 갔던 집은 아니라서 정확하진 않습니다. 평양냉면집도 가게에 따라서 간장을 약간 섞어 간과 향을 보충하는 집이 있는데, 여긴 그렇지 않습니다. 그래도 고기육수 향이 제법 강해 조미료를 조금 쓰는 것 같은데, 가격이 괜찮은 편이라 불만은 없네요. ... 더보기
양평 옥천면 옥천면옥. 양평 옥천이 평양냉면 동네로 유명한거.. 이제서야 알았습니다ㅎㅎ 종종 지나다닌 곳인데 여기서 처음으로 냉면을 먹어봤네요! 냉면집이 여러 곳이 있는데 비슷하지만 미묘하게 다른 느낌이라 비교해보며 먹어도 재밌을 것 같아요. 저는 백년가게라는 옥천면옥에 처음 방문했는데, 내부가 넓고 깔끔한 편이었어요. 강경 물냉파이지만 첫 방문이라 비냉1 물냉1 완자+편육 요렇게 주문💁♀️ 완자, 편육, 녹두빈대떡 등을 반... 더보기