무구옥
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경복궁 옆에 위치한 무구옥입니다. 1. 이북식 삼계 백숙을 필두로한 이북식 요리를 표방하는 가게입니다. 웨이팅은 조금 있으나, 저희는 운좋게 30분 안에 들어갔습니다. 저희는 이북식 삼계백반과 오징어초무침을 시켰습니다. 백세주는 참이슬 시키려니깐 백세주가 더 어울린다고 적극 추천해 주시길래 같이 주문해서 먹었습니다. 먼저 김치 두가지가 나오는데 이미 김치에서 게임이 끝났습니다. 깍두기와 물김치의 맛이 이미 이 가게가 심상치 않... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
이북식 삼계백반이지만 어째서 이북식 인지 어째서 백반 인지는 모르겠는 이북식 삼계백반 집. 일단 이름이 이북식 삼계백반이다 보니. 이걸 이북식 닭찜이나 닭곰탕 정도로 소개하는 분들이 많은데, 이북식 뒤에 붙은건 “삼계” 라는 말에 더 집중해야 한다. 일단 닭고기도 이북식 닭찜의 쫀득함 보다는 삼계닭의 눅진한 느낌에 더 가깝습니다. 국물은 삼계탕 치고도 이북 보다는 남도 스러운 느낌의 들깨죽의 느낌이 더 강합니다. 깍... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
여기가 원래 무슨 건물이었더라 싶더라고요. 월요일 5시에 갔는데 이미 사람들이 있어서 놀랐어요. 이름 적어두고 송현공원 산책하다가 갔습니다. 메뉴는 엄청 금방 나오더라구요. (거의) 단일 메뉴라 그렇겠죠? 모양새도 정갈하고 맛도 단정했어요. 탕은 뭘 넣어서 이 점도를 맞춘 것인가 궁금해지더라구요. 궁 서쪽의 닭이 토속촌이라면 동쪽은 무구옥이인가!!! 빕구르망 정도는 조만간 받지 않을까 싶습니다. 청국 닭볶음탕도 궁금하고, 여름엔... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
이북식 삼계백반이랑 오징어초무침을 먹었는데 일단 닭고기를 먹기 좋게 살코기를 발라서 주시는 것도 좋았고 함초소금, 파생강소스 등 다양한 조합으로 곁들일 수 있어서 재미있었어요. 닭곰탕도 늘 먹던 맑은 육수가 아니라 살짝 들깨삼계탕 생각이 나는 구성이라 국물만 먹어도, 닭고기랑 함께 먹어도 맛있었네요. 사이드로 주문한 오징어초무침도 아삭아삭한 식감과 부드러운 식감, 쫄깃한 식감까지 다양한 식감도 좋았지만 매콤하면서 과일의 단맛이 ... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
맛은 있긴 하지만 좁은 테이블과 테이블 배치 등 가게 운영 방식은 생각을 안 한 느낌. 무엇보다 가게에 연락할 수단이 없고 오로지 방문으로만 해결해야 한다는게 이해가 안감.
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
지금 핫한 새 식당이라서인지 5시 반 저녁 시간 시작할 때 맞춰갔는데 금세 자리가 다 차더군요. 의외로 일본 관광객 손님들이 많았어요. 우선 삼계백반을 먹었는데, 닭을 다 발라주셔서 먹기가편했어요. 게다가 함초소금, 파생강소스, 한방간장 소스 세 가지를 찍어 먹을 수 있게 하니 우리가 먹던 삼계탕과는 다른 맛을 느끼게 되더군요. 물김치도 맛있고, 찹쌀을 많이 넣은 밥도 맛있고, 걸쭉한 탕 국물도 맛있어서 즐겁게 먹고 나왔습니다... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
삼계백반이랑 오징어닭무침을 먹었어요. 삼계탕이라서 뼈에서 살을 발라야 하는 귀찮음이 있지만, 삼계탕 국물이 아주 맛있었어요. 닭무침도 보드랍고 매콤하고 좋았어요
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
경복궁 동십자각 뒤에 새로 생긴 한식집. 삼계백반, 매운 닭찜, 청국 닭도리탕을 판매한다. 익숙한 닭요리들을 조금씩 다르게 판매하는데 삼계백반 맛있게 먹었다. 닭 자체도 잘 익혀서 꽤 먹기 좋게 발라서 나오고, 진한 국물도 맛있었다. 고기를 찍어먹을 수 있게 함초소금/파생강소스/한방간장 소스 3종이 있는데 담백한 소금도 괜찮지만 살짝 단맛 강한 간장도 잘 어울렸고 파생강소스도 새로웠다. 찰기 있는 밥도 맛있고 김치 두종류 익... 더보기
무구옥
서울 종로구 율곡로1길 7
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