모트 32
Mott 32
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어려운 분들과 진중한 대화를 해야해서 사진을 찍을 수 없었다. 디너코스에 꿀소스 이베리코 차슈를 추가한 메뉴였는데 꿀소스 이베리코 차슈는 다른 곳에서 먹어보지못한 맛이고, 양념과 고기가 딱 떨어지게 어울려 아주 마음에 들었다. 디너코스의 시작인 딤섬 3개는 나쁘지 않지만 트러플 딤섬은 트러플이 너무 쎄서 딤섬 자체 맛이 가려졌다. 코스의 메인인 통해삼, 마늘소스 전복찜, 흑후추 소고기는 예상가능하지만 누구나 좋아할만한 맛이었... 더보기
모트 32
서울 서초구 신반포로 176
아쉬웠던 런치 코스요리, 내부 룸식사는 좋았다. 모트32, 가족식사로 룸을 예약하고 갔다. 룸이 크면서도 인테리어가 멋져서 외국 온 느낌 났다! 북경오리도 하나 시켰다. 북경오리 제외하고 런치 코스 가격은 인당 9만원부터다. 결론부터 말하자면 모트32 는 코스로 갈 곳은 아님-! 그냥 저녁 때 단품 시켜서 먹는 편이 훨씬 낫다. 코스가 무난하게 맛은 좋았지만, 중간에 소홍주 칠리새우는 다들 기침이 너무 심하게 날 정도로 셨다. ... 더보기
모트 32
서울 서초구 신반포로 176
개인적으로 북경오리의 꽃은 설탕에 콕 찍어 입안에서 삭 녹는 껍질이라고 생각하는데요 (맛없없 조합) 살코기는 큰 기대는 없이 전병에 싸먹는 편인데 Mott 32의 오리는 껍질은 물론이고 본연의 살코기도 수육마냥 야들해서 매우 맛있었어요. 애플우드 훈연이라 그런지 상큼한 향도 은은하게 느껴지구요. 레스케이프 팔레드신의 북경오리가 유명한데, 그 오리가 원래 홍콩 Mott 32 (미슐랭 원스타)에서 들여온 레시피라고 들었어요. 고... 더보기
모트 32
서울 서초구 신반포로 176
베이징덕 예약하고 감. 어디서 고급일수록 저 껍질을 얇게 썰고 아닐수록 살코기를 붙여 썰어준다 했는데 바삭하고 납작한 껍질에 설탕을 뿌려 먹으니 예술이에요. 살코기 붙은 다리살은 전병에 싸먹으니 맛있어요! 지인 말로는 서울에서 먹은 베이징덕중 가장 맛있고 전취덕에서 먹은 맛에 가깝다고 해요. 진짜 진짜 맛있고 기름진 맛이 설탕에 중화되면서 바삭하면서.. 암튼 짱임 보너스 메뉴로는 볶음밥을 볶아달라 했구요 바삭한게 씹히면서 너무너... 더보기
모트 32
서울 서초구 신반포로 176
뉴욕 모트스트릿 32번가에서 시작한 홍콩 파인 다이닝 찾아가는 길이 진짜 헷갈린다 (그냥 외부 주차장 통해서 오는게 베스트) 모트32 에서 젤 맛있었던 메뉴 : 트러플 메추리얼 샤오마이 무난했던 메뉴 : 베이징덕, 향라소스 소고기 생각보다 별로였던 메뉴 : 광동탕면, 날치알 게살 볶음밥 망플 리뷰에서 호평 있는 메뉴로만 시켰는데.. 메뉴 선택 조금 아쉬웠다. 왠지 모르겠는데 북경오리는 덕후선생이 덜 기름지고 좀 더 담백했던 것 ... 더보기
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