

주차가능
오리라멘이 궁금해서 방문 오픈 10분전 도착 했더니 네명 대기중 정시에 입장 가게는 총 9명 수용 가능 특제 간장오리로 주문 담음새도 정갈하고 수비드 가슴살도 부드러움 멘마.타마고 상태도 훌륭함 일반 면보다 중면에 가까운 굵기라서 더 좋음 오리의 향도 충분히 나고 스프는 염도가 제법 있어서 밥 말아먹기도 좋을듯 옆에서 먹는걸 보니까 시오 보다는 쇼유가 더 괜찮은 느낌 개인적으로 맛은 극호... 더보기
사장님이 멘야준과 후쿠오카의 라멘 나오토에서 일한 경력이 있어 청탕의 균형감과 타레 조절에 대한 기대감이 자연스럽게 생깁니다. 라멘 나오토는 돈코츠의 본고장인 후쿠오카에서 특이하게 비돈코츠인 청탕 계열로 유명한 곳입니다. 메뉴판에서 제일 앞에 있는 쇼유 라멘을 주문해 봤습니다. 짠맛은 중간보다 살짝 아래로 눌러 첫 두세 모금이 편안하게 넘어가고, 뒤끝에서 오리 향이 은근하게 올라옵니다. 그래서 진득한 오리를 기대하면 밋밋... 더보기
오리육수가 인상적이던 합정 라멘야. 타이틀과 달리 엄밀하게 '일점돌파'는 아니다. 오리차슈가 아니기 때문. 닭과 돼지가 올라간다. 창가의 와일드한 붓글씨는 참 일본스럽다. 내부는 깔끔하고 새것 느낌이라 대비되는 편. 사장님은 친절하시지만 1인 업장이라 음식 제공속도는 많이 느리다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 오리간장라멘의 고명은 심플하다. 계란없이 멘마에 파, 돼지와 닭가슴살 차슈. 닭가슴살 차슈에서 유자의 상큼함이 살짝 있는... 더보기