외백
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외백_중식부문 맛집(2) 최근방문_’23년 10월 1. 우연히 모임에 초대 받게 됐고, 처음뵙는 얼굴들이 대부분인지라 긴장과 설렘이 공존하는 상태로 방문하게된 오래된 중식 노포 “외백”이다. 마지막이 아쉬워 아련한 느낌의 방문이었으나, 지금 포스팅을 쓰는 시점에 다시 생각해보니 ‘새로운 시작의 설렘이었다’ 생각해도 될 모임이었겠다. 2. 어떤 음식을 주문하든 믿고 갈 수 있는 분들이라 ㅋㅋㅋ 어떻게 예약된건지 모른채, 전혀... 더보기
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서울 마포구 도화2길 4
#마포 #도화동 #외백 "화상 중식의 특징이 잘 녹아있는 단아한 짜장면 한 그릇" 1. 짜장면을 먹으러 다니면서 느끼는 화상짜장면의 특징은 중용(中庸)이다. 과함이 없이 적절하게 가게의 특징을 잘 살린 발란스가 좋다. 이곳 <외백>도 마포에서 잔뼈가 굵은 오랜 역사를 자랑한다. 정확한 업력은 잘 파악이 안되지만 최소 40년 이상은 됐다. 그것도 한 자리에서. 볶음밥으로 워낙 유명한 곳이지만, 본인이야 짜장면파라 이곳도 짜장면... 더보기
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서울 마포구 도화2길 4
망플에서의 진짜 마지막 리뷰 전에 마지막 리뷰를 썼지만 뭔가 찜찜함이 있던 찰나에 망플 아재모임의 초대장을 받아 처음으로 망플에서 글로만 보던 분들을 만나게 되었습니다. 항상 이 모임을 동경해 왔지만 망플에서의 활동기간이 2년 정도로 짧았던 터라 실제로 만나게 될 줄은 상상도 못했죠. 저를 초대해주신 권오찬님께 많이 감사드리며, 저를 반겨주신 Gastronomy 님, Colin.B님, 마중산님, 단율님, YNZ님, EJ님 모두 ... 더보기
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서울 마포구 도화2길 4
예전부터 궁금했던 곳인데 기회가 닿아 방문. 삼선간짜장, 사천탕수육, 볶음밥, 군만두 군만두: 오랜만에 맛본 군만두는 평범한 중국집 군만두이긴 했으나 기름에서 갓 건져 바로 낸 것처럼 기름이 흥건했다. 씹을때마다 기름이 질질 나왔다. tv프로 골목식당에서 백선생이 기름을 털지 않았다고 혼낸 장면이 생각났다. 사천탕수육: 무난했다. 소스는 새콤한 맛의 익숙한 소스였고, 죽순, 피망, 양파, 오이, 버섯 등 부재료도 볶아... 더보기
외백
서울 마포구 도화2길 4
오래된 식당인 만큼 안정적인 맛이 좋았던 외백. 바삭한 군만두 먼저 한 입 먹어보니 기대가 된다. 팔보채…오랫동안 영업한 집답게 깔끔하게 맛있다. 소스의 간이나 점도, 재료 구성도 좋았다. 소맥 한 잔. 이제 그 유명한 볶음밥. 사실 볶음밥의 밥알 퀄리티까지 가려낼 정도의 미식가는 아니지만, 맛있다. 계란도 잘 구워졌고. 부탁드렸더니 짬뽕 국물도 좀 주시고. 짜장면은 특별할 건 없었다. 굳이 안먹어봐도 될 듯한. 다음에는 요리들... 더보기
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서울 마포구 도화2길 4
#마포 #도화동 #외백 "너무나 정통적이고 기분 좋은 외백의 요리들" 마포에서 가장 유명하고 전통있는 화상중식당인 외백은 독보적으로 <볶음밥>이 유명하다. 약 45년 정도의 업력을 가진 곳이고 한 건물을 계속 사용하시다보니 음식 뿐만 아니라 식당의 허름함에서 느껴지는 연륜이 즐거운 곳이기도 하다. 얼마전 외백의 짜장면을 한 그릇 청해 먹고 화상 짜장면의 진수를 느꼈던 것도 외백을 좋아하는 타당한 계기가 되기도 했다. 이제 외백의... 더보기
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서울 마포구 도화2길 4
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