할머니 순대국
공유하기
배달하기
예약하기
포장
배달
돼지 냄새 난다고 식초 함부로 넣지 마세요. 돼지 냄새 > 식초 > 쉰내 > 천천히 익숙해짐 이렇게 됩니다. 초딩때부터 순대국 먹었던 저이지만 돼지 냄새에는 익숙해지지 않아서 소금, 새우젓, 후추가루, 고추, 다데기 넣어가며 조절해가며 먹었습니다. 오픈 소맥에 돼지 냄새는 점점 잊어가며 먹었지만, 냄새는 처음부터 안났으면 하는 아쉬움은 있었습니다. 고기는 아주 부드럽고 쫄깃쫄깃해서 좋았습니다. . . . (돼지 냄새 입에 계... 더보기
할머니 순대국
서울 광진구 아차산로 293
어떻게 해 드릴까요? 휴가 날 점심, 오랜만에 생각이 나 들렸다. 늘 짧은 머리를 하는 체격이 다부진 사장이 일행 기다리시는 동안에 드시라고 순대와 고기를 한접시 내 온다. 단골의 특별한 대접이다. 따듯한 순대를 몇 점 드는 동안. 빨간 꽃무늬가 올오버로 박힌 노란 쉬폰 원피스 입은 20대로 보이는 손님이 혼자 들어와 건너건너 테이블에 앉았다. 사장이 묻는 말. 어떻게 해 드릴까요? 그녀의 주문은 대창만! 순간 나는 귀를 의심.... 더보기
할머니 순대국
서울 광진구 아차산로 293
푸짐한 돼지머리고기와 순댓국. 모두가 좋아하고 즐기는 국민 식사. 이 유명한 순댓국집엔 한둘이 가도 좋고 여럿이 가도 좋다. 친구 넷이 일 년에도 몇 차례 가는 편안한 식당. 골고루 중자를 시키면 머릿고기와 내장 그리고 순대를 따뜻하고 푸짐하게 올려 낸다. 야들야들한 머릿고기는 잘 익은 배추김치와 짝지어 먹어도 좋고, 새우젓 한마리 올려 먹어도 좋다. 돈설도 넉넉히 들어가 있다. 오소리감투는 돼지 위장인데 결이 좋고 소양에는 비... 더보기
할머니 순대국
서울 광진구 아차산로 293
Copyright © 2025 Polle Inc. All rights reserved.
