퍼플베리 @purpleberry

4.0

5개월

아뮤즈부쉬를 시작할 때부터 여기 맛이 새롭기보다는 메뉴 설명 그대로 단순하고 다 어디선가 먹어본 맛이란 생각이 들었는데, 피스타치오 줄기상추는 피쵸+로메인 정직하게 다진맛, 초당 옥수수 바지락은 삼송빵집 옥수수빵, 푸아그라 복숭아는 복숭아 단맛이 강하다 마지막에 푸아그라 살짝, 구제르(Gougère)도 그뤼에르, 레지아노 치즈 쨍한 맛이 바로 치고 올라와요. 애피타이저 “여름해산물, 토마토”에서는 약간 이탈리안으로 갔다가 “... 더보기

알렌

서울 강남구 테헤란로 231

17

0

ㅇuㅇ @eat_OuO

4.5

7개월

⸰ 8월 런치 💚💚💚💚.5

알렌

서울 강남구 테헤란로 231

8

0

레아 @leia_ny

4.5

7개월

이날도 비지니스 저녁이어서 사진은 한장밖에 없지만 자리도 포근하고 마음에 들었고, 음식도 전반적으로 만족스러웠다. 양고기 대신 소고기로 변경했는데 꽤나 맛있었어요 와인은 페어링하지 않고 추천해주신 와인 보틀로 시켰는데 오히려 좋은 초이스였던 것 같기도 다음날 먹으라고 주신 쿠키랑 차까지 야무지게 먹었습니당 비지니스자리여서 업무얘기 하고있으니까 음식설명도 짧게 혹은 일부는 스킵해주신 것도 나는 센스있다고 느꼈고 영어를 잘하는 ... 더보기

알렌

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10

0

구운포도 @roasted_grape

추천해요

1년

현생이 바빠서 뽈레 남기기 힘드네… 트러플 제외 모두 국산 재료이고 산지를 지도에 표시해서 주는 것도 재미있었다. 다채로운 봄나물 맛도 향도 좋고 초록초록 눈도 행복했다. 어딜가도 메인에서 실망하는데 역시나…흑 (언제쯤 소고기를 맛있게 먹을까…) 와인 페어링도 조금 평범…디저트도… A+도 없었지만 B이하도 없어서 추천으로… 점점 눈만 높아져😂

알렌

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14

0

미쉐린 가이드 @Michelin_Guide

추천해요

3년

⭐ 서현민 셰프가 본인의 이름을 딴 레스토랑을 오픈했다. 그간 호흡을 맞춰온 팀과 함께 제철 식재료를 기반으로 한국의 아름다운 사계절을 표현하는 요리들을 선보인다. 셰프만의 특기인 다채로운 식기를 이용해 시각을 만족시키는 플레이팅과 함께 섬세한 맛을 풀어낸다. 특히 훈연한 철갑상어와 캐비아를 올린 작은 파이, 젤라틴을 이용해 굳힌 비트루트, 다시마에 숙성해 풍미가 느껴지는 전갱이 등 시즌에 따라 달라지는 다양한 어뮤즈 부쉬가 우... 더보기

알렌

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12

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테일 @teil

좋아요

3년

디너코스에 와인 페어링으로 먹었어요. 웰컴 드링크로 전통주를 한 잔 주시고 4가지 아뮤즈부터 해서 코스가 쭈욱 이어져요. 메뉴에 없는 쇼잉코스(허브버터 만드는걸 보여주십니다ㅋㅋ)랑 소르베도 중간중간 주시고요. 마지막 코스인 미냐르디즈가 나올 때는 커피 원두와 라벤더, 얼그레이, 로즈힙, 히비스커스, 캐모마일을 시향한 후 음료를 고를 수 있어요. 코스가 끝나고나서는 오트밀쿠키와 잉글리쉬블랙퍼스트 티백을 선물로 주셨어요. 예쁘고 정... 더보기

알렌

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4

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맛집패치 @harrylcr

추천해요

3년

세심한 서비스, 행복을 가져다 주는 맛. 다만 어느 자리에 앉느냐에 따라 만족도가 조금 차이날 것 같긴하다. 특별한 날이라면 좀 더 아늑한 자리를 요청해보세요😀

알렌

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21

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성현재도 @pourrien

추천해요

3년

눈,입,맘이 만족스럽고 행복했던 식사. 잘 먹었습니다 💚😘

알렌

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6

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예랑 @yehrang

추천해요

3년

한줄평: 임프레션 서현민셰프가 조선팰리스에서 선보이는 수준높은 프렌치. 예비 미슐랭스타 레스토랑! 축❤1900번째 리뷰❤는 2021년 마무리 차원에서 나 자신을 위한 보상 겸 다녀온 <레스토랑 알렌> 주말은 워낙 예약이 힘들어서 평일 런치에 혼자 오롯이 음식을 즐기기 위해 다녀왔다. 임프레션을 이끌었던 서현민 셰프가 주방팀, 홀팀 거의 그대로 옮겨와 오픈했다. (나중에 영수증을 보니 서현민 셰프 영어 이름이 Allen이라서 알렌... 더보기

알렌

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오늘 잘 살자 @masterkeaton

추천해요

3년

레스토랑 알렌.. 임프레션 시절과 다른 전통미 풍기는 인테리어와 톤다운된 조명. 여전히 훌륭한 요리들, 고객 배려가 돋보이는 서비스, 그리고 재미있는 김주용 매니저의 패어링 까지.. . 와인리스트에 흔히 있는 크룩도 돔 페리뇽도 없지만 매니저가 세심히 고른 합리적인 가격대의 프랑스 와인들이 구비되어있다. 아무튼 무척 즐거운 시간이었다.

알렌

서울 강남구 테헤란로 231

20

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