스시 만
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☆스시만 런치 스시오마카세:120,000원 오늘 소개할곳은 서울 서초구 방배동에 위치한 스시오마카세 전문점[스시만]입니다. ✡️감자스프 (감자스프,트러플오일,샤워크림) 조금 거친표면의 감자스프와 트러플향 그리고 샤워크림의 신맛과 묵직한 짠맛까지 느껴짐 ✡️전체요리 1.새콤함과 단맛 그리고 계란 노른자의 묵직함속에 새우 관자 그리고 다시마의 식감이더해짐. 2.아귀살이 약간 향이 나는 튀김이라 이건호불호있을수있음 3.... 더보기
스시 만
서울 서초구 동광로27길 3
미쉐린 식당 방문에 상당한 기대를 안고 방문한 곳이다. 위치는 조용한 고급 주택가에 자리잡고 있고, 내부 분위기는 무난했다. 룸에서 식사를 하는 동안 옆방 소리가 너무 잘 들려서 조용히 식사할 수 있는 분위기는 아니었던 부분이 조금 아쉬웠다. 하지만 중요한건 오마카세의 맛! 다양한 전식, 회, 초밥, 튀김, 디저트 등이 적당한 간격으로 차례 차례 나왔다. 모두 과하지 않지만 깔끔하게 차려져 나왔고, 얘기를 하면서 먹다보니 제대로... 더보기
스시 만
서울 서초구 동광로27길 3
한줄평: ☆축☆800리뷰❤ 부모님도 만족하신 숙성스시 맛집! 이렇게 훌륭한 스시/가이세키 전문점을 이제서야 오다니! 심지어 집에서 걸어서 10분 거리인데... 땅을 치고 후회했다 며칠 전, 미국에서 사촌오빠가 한국으로 발령나서 한국에 온 기념으로 다같이 맛있는 걸 먹으러 간다고 방문했다. 우리는 룸에서 런치 오마카세 코스(8만원)를 먹었다. 1. 계란찜 2. 애피타이저 : 토마토 레몬쿠라게 문어 팽이버섯 가지. 정갈하고 깔끔해서... 더보기
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서울 서초구 동광로27길 3
사진이 네 개밖에 안올라가서 가슴이 아프다. 별이 다섯개~~~! 인 오마카세 맛집. 정말 다채롭게 맛있고 마지막에는 더 먹었다가는 토할꺼 같은 느낌까지 든 혜자플레이스. 총 18가지의 디쉬가 나왔다. 식용꽃과 유자가 뿌려져 있는 광어 사시미를 소금을 찍어먹어 입맛을 돋구고 스시는 하나하나 다 맛있어서 베스트를 고를 수가 없다 (너무 맛있었어서 기억이 모두 짱 맛있다로 통합됨). 숙성회를 처음 먹어보는 나에게 정말 ... 더보기
스시 만
서울 서초구 동광로27길 3
숙성스시를 제대로 하는 곳이라고 한다. 진짜 진짜 맛있다. 최근 방문한 스시야 중 베스트~! 8개월 숙성 고등어스시는 정맛 맛있게 비린(?) 맛이었고 모든 피스들 하나도 빼놓지 않고 다 맛있었다. 숙성참치를 갈아 만든 스시도 특이했고. 막을 제거하지 않은 채 가득 올려진 연어알도 별미였다. 오너셰프님이 일본 미슐랭 투 스타급 스시야랑 임페리얼팰리스 헤드 출신이라고 하는데. 같이 일하는 분들 중 임페리얼팰리스 호텔 일식당 출신도 ... 더보기
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서울 서초구 동광로27길 3
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