시대를 읽는 가장 정겨운 방법 중 하나는 당시의 시대상과 음식을 함께 톺아보는 것입니다. 얼마 전 올린 서울 도시의 팽창과 택시 산업의 부흥이라는 키워드로 읽어본 〈기사식당은 어떻게 생겨났을까?〉에 이어, 이번에는 1970~90년대 성업했던 서울의 오래된 기사식당과 그 메뉴를 통해 시대를 읽어봤습니다. 혼자 운전하는 기사에 최적화된 1인분 주문이 가능한 식당이 생겨났고, 운행 사이의 짧은 식사 시간 동안의 식사를 위해 ... 더보기

음식인문학

메이커 없음

회사원 식당이나 상인식당은 없는데 왜 유독 택시기사들을 위한 ‘기사식당’은 존재했을까요? 기사식당의 탄생에는 당시의 시대적 상황과 택시기사라는 직업의 특성이 함께 작용했습니다. 농어촌 인구가 도시로 몰리며 도시는 빠르게 팽창했지만, 늘어난 도시민을 실어 나를 대중교통은 턱없이 부족했습니다. 그 빈자리를 메우며 택시도 빠르게 늘어났습니다. 당시 기록을 찾아보면 하루 500km 가까이 운행하는 기사들도 있었다고 합니다. 이들... 더보기

음식인문학

메이커 없음

광주 남구 월산동 <오로지백반만> 택시기사님들이 많이 찾으시는 한식뷔페 푸짐한 반찬들과 매일매일 바뀌는 메인반찬들 오늘은 메뉴가 뭘까? 하는 설렘을 가지고 방문하게 되는 곳입니다. 세담로드 평점 ★★★★ #광주광역시맛집 #광주맛집 #광주남구맛집 #월산동맛집 #오로지백반만 #한식뷔페 #기사식당 #택시기사맛집 #세담로드

오로지 백반만

전남광주 남구 금화로 409

#서강대 #대흥동 #순이네바지락칼국수 "6000원에 두마리 토끼를 잡을 수 있는 곳" #기사식당 기사식당라는 단어를 들으면 떠오르는 것이 <맛> <가성비> <풍성함> 이런 단어가 아닐까 싶다. 서울에도 기사식당 밀집지역이 꽤 있는데, 서강대 후문에 주르르 늘어선 기사식당촌도 그런 곳 중에 하나다. 식사시간쯤 되면 길가에 택시들의 주차줄이 주르르... 이 지역에 있는 식당들은 각자 개성이 있는데, 비빔밥 전문, 육개장 전문, ... 더보기

순이네 바지락 칼국수

서울 마포구 대흥로 114-1

#성북구성북동 #금왕돈까스 #모듬정식 * 한줄평 : SINCE 1987, 금왕돈까스가 달라졌어요. • 기사식당 돈까스의 명가, 금왕의 부활 • 1980년대 기사식당 돈까스의 유행에 따른 시대적 배경 • 생선까스 대신 치킨까스로의 대체는 아쉬운 대목 1. 7080 중년 남성에게 <돈까스>는 제육볶음과 더불어 때되면 충전해줘야 하는 일종의 소울푸드이다. 숟가락과 젓가락을 사용하던 한국의 밥상 문화에 서양의 나이프와 포크를 본격... 더보기

금왕 돈까스

서울 성북구 성북로 138

용머리횟집 바로 맞은편 만복기사식당. 청국장과 돼지불백 주문. 24시간에 가격도 괜찮고 1인분씩 주문도 가능해 혼밥 혼술에도 괜찮다. 부담없이 갈 수 있는 곳. 맛도 이정도면 딱히 흠잡을 곳이 없다 할 수 있다. 추가 방문 결과-> 부대찌개 먹을만. 갈치조림 완전 비추.. #드람뷔#만복기사식당#청국장#돼지불백#부대찌개#망원동#기사식당#24시간

만복 기사식당 불백전문

서울 마포구 희우정로 121