#충청북도 #청주 #가마솥곰탕집 "여전히 가성비 최고의 어머님 술상" "인당 3만원의 잔치상" 가마솥곰탕은 본인의 오송 단골집이기도 하지만 저녁 주안상차림은 전국 어디에서도 찾아보기 힘든 가정식 한 상으로도 애정하는 곳이다. 미리 주문을 하면 어머님께서 직접 장을 봐와 명절 한 상 처럼 거나하게 차려주신다. 오랜만에 한 상 차림으로 방문한 가마솥곰탕은 여전히 인자한 미소로 어머님이 반겨주시고 각종 전과 밑반찬에 쭈꾸미숙회와... 더보기
가마솥 곰탕집
충북 청주시 흥덕구 오송읍 궁평1길 18
#양재동 #수다족발 "깔끔하고 무난한 동네 족발집" 양재동 큰 길가에 위치한 동네 족발집인데, 부들부들하고 맛있는 족발을 삶아내신다. 특별함이 그득하기 보다는 잘 삶아낸 수준급 족발을 동네에서 먹을 수 있는 장점이 있다. 메뉴 라인업도 다양해서 앞발, 뒷발, 냉채족발, 불족발, 미니족발에 보쌈까지 갖추고있다. 정갈하게 내어주시는 무생채, 씻은지, 부추무침과 콩나물국까지 술 마시기 최적의 조건을 준다. 간만에 만난 좋은 분... 더보기
수다족발
서울 서초구 마방로2길 74
#양재동 #무안낙지 "낙지로 요리 정말 잘 하는 술콸콸집" 예전에 지인 소개로 방문한 무안낙지는 양재동만 가면 떠오르는 집이다. 낙지로 하는 여러 요리 중 탕탕이, 연포탕, 낙지볶음을 기가막히게 잘 하는 집이라 양재동에서 모임이 있으면 가장 먼저 떠오르는 집 중에 한 집이다. 이번에도 이집의 국룰 코스인 소낙비 - 낙지볶음 (+비빔밥) - 연포탕 코스로 먹었는데 세 메뉴 빠짐 없이 맛있다. #소낙비 소고기와 낙지를 잘게 ... 더보기
남도미가 무안낙지
서울 서초구 강남대로8길 24-7
#역삼동 #비네트 "대관해도 훌륭했던 비네트의 음식" 좋아하는 소박한 이탈리안 레스토랑이다. 몽고네와 첸트로 출신인 이민형 오너쉐프님의 업장으로 잘 알려져 있다. 이미 첫 리뷰에서 자세히 이야기 했지만 화려하지 않으면서 맛의 진심이 담겨있는 진솔하고 정직한 맛의 파스타를 내어주신다. https://polle.com/marious/posts/2595 이번에 대관행사로 다녀왔는데, 많은 분들을 코스로 접대하는 음식과 접객은 확... 더보기
비네트
서울 강남구 도곡로11길 10
#양재동 #갈비사랑 "양재동 최고의 가든 갈비집" 양재동에서 이름난 가든 갈비집이다. 이 동네에서 백마김씨네와 쌍벽을 이루는 고기집이고 건강한 반찬들의 화려한 세팅이 어르신, 모임 등에 적합한 장소이다. 기본으로 깔리는 다양한 채소반찬, 알싸하게 익은 대파김치, 맛있는 배추전 등 기본으로 내어주시는 반찬으로도 풍성함이 가득하다. 이집 갈비가 상당히 여러 종류인데, 이집 시그니쳐인 우대갈비를 먹어봤다. 구워주시는 여사님의 솜... 더보기
갈비사랑
서울 서초구 강남대로 204
#부산 #연제구 #형제횟집 "왠지 보물을 발견한 듯" 부산에 일 때문에 갔다가 우연히 들린 횟집에서 범삼치 않음을 느꼈다. 활어회, 세꼬시 그리고 아나고회 등을 하는 집인데, 이집 회맛이 참 좋다. 일단 흰살생선 다루는 솜씨가 좋으시다. 흰살생선은 종류에 따라, 숙성도에 따라 최적의 두께가 있는데, 이집은 그 칼질이 훌륭하다. 질긴 흰살을 너무 두껍게 무턱대로 썰어대는 가게는 보기는 풍성해 보여도 먹을 때 괴롭고 역하다.... 더보기
형제횟집
부산 연제구 신촌로 31-2
#회현동 #갈비명가이상 "양념갈비들이 맛있는 아주 친절한 전형적인 가든형 갈비집" 갈비명가 이상. 예전에 장안동에 아주 큰 대형 고기집으로 기억하고 생고기가 인상적이진 않아 그저그런 집으로 평가를 했다. 세월이 한 참 지나고 우연히 방문한 회현동의 고기집이 내가 알던 갈비명가 이상의 명동 지점. 살짝 걱정이 되었지만 내부 인테리어에 마음이 풀렸다. 넓은 테이블 간격과 견고한 테이블, 회식용으로 준비된 룸 공간들이 넓은 통... 더보기
갈비명가 이상
서울 중구 퇴계로 72
#용산 #풍성집 "소 돼지 기름맛 짱짱하게 먹어보기" 1978년 개업한 50년 차돌박이 노포가 용산의 풍성집이다. 용산이고 차돌박이면 봉산집과 비교가 될 만한 요소가 충분한데, 이집은 봉산집과는 결이 완전히 다르다. #차돌박이 봉산집이 냉동차돌을 얇게 기계로 썰어낸다면, 풍성집은 손으로 집접 두툽하게 잘라네고, 일반적인 결과는 90도로 썰어내기 때문에 씹는 식감 자체가 다르다. 쫀득하고 고소한 차돌맛이 일품이다. 달달한 이... 더보기
풍성집
서울 용산구 한강대로62길 38